コスタ ブラウン ワン シックスティーン ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
世界最高峰のピノ・ノワールとシャルドネのワインを生産することを使命とし創業された、コスタ・ブラウン。

ワイン造りにおいて、過去も今も核となっているのは「世界の偉大なクール・クライメート産地を、ピノ・ノワールとシャルドネで表現する」ということ。

2000年代のコスタ・ブラウンは、若々しく、リッチでエネルギッシュなスタイルで愛好家に熱狂的に支持され、当時のアメリカ産ピノ・ノワールのブームを牽引しました。

こちらは、アメリカの西海岸で最高のピノ・ノワールとシャルドネを目指して生み出される「アペレーション・シリーズ」。

カリフォルニア州のアンダーソン・ヴァレー、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、サンタ・リタ・ヒルズ、そしてオレゴン州のウィラメット・ヴァレーまで、広範囲にわたって造られています。

それぞれのアペレーションの個性を最もよく反映する畑や区画のブドウをブレンドすることで、各生産地の真髄を表現しています。

■ワイナリーについて

カルト的な人気を誇るブティック・ワイナリー
ソノマのレストランで働いていたダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏が、世界最高峰のピノ・ノワール、シャルドネのワインを生産することを使命とし1997年に創業。

ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2009年ヴィンテージがワイン・スペクテイターの「2011年ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選出され、カリフォルニア・ピノ・ノワールを代表するカルトワインとして名声を確立しました。

近年、デリケートなバランスと果実味を備えた洗練されたスタイルへと変貌を遂げ、各アペレーションや単一畑の個性を表現したワインを生み出しています。

栽培・醸造経験を生かした、産地を尊重したワイン造り
コスタ・ブラウンが手掛けるワインは、5つの異なる地域（アンダーソン・ヴァレー、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズ、サンタ・リタ・ヒルズ）から誕生します。

コスタ・ブラウンのワインは、オーガニック栽培や持続可能な栽培を行っている畑のブドウを使用。

ブドウ樹の平均樹齢は20〜25年ほどです。
自社畑の比率は年によって変わりますが、全体の生産量のおよそ3分の1。

また、ピノ・ノワールには毎年15種類ほどのクローンをセレクトしており、その年らしい完璧さを表現するため、クローンのセレクションや樽などは畑やヴィンテージ毎に調整しています。

醸造面では、ブドウの産地を尊重するための常に新しく最良な方法を模索。

2012年に満を持してカリフォルニア・セバストポルの街中に、ワイナリーを移転しました。

これまで他社のワイナリーを間借りし、様々な場所でワインを造ってきた経験を生かして、ゼロから理想のワイナリーをデザインし新築。

2016年にはシングル・ヴィンヤード用の醸造スペースも完成しました。

また、ピノ・ノワールの発酵・熟成では、複雑味を出すためステンレスとコンクリート、そして木製の、3種類の容器を使用。

キュヴェやヴィンテージによって全房比率を変えています。

■このワインについて
ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、太平洋沿岸部から内陸にかけてロシアン・リヴァー沿いに海洋の影響を強く受ける地域。

夜間は霧が涼しさをもたらし、日中との寒暖差を生み、ブドウが優雅に成熟します。

このワインはその中でも、特に冷涼な畑のブドウをブレンドして造られています。

凝縮した風味と、たっぷりとした自然な酸味が魅力の、リースリングやアルバリーニョを思わせる複雑味のあるシャルドネです。

商品名の「ワン・シックスティーン（116）」は、ブドウを畑からワイナリーまで運ぶハイウェイナンバーより名づけられました。

2021ヴィンテージ
ワインメーカーのジュリアン・ハウセピアン氏曰く「高鳴るアロマとピュアで精巧な風味を持つ素晴らしいワインができた見逃せないヴィンテージ」。

春は穏やかな気温と豊富な日照に恵まれ、夏は暑さに若干の変化があったため、長く理想的な生育期を迎え、非の打ちどころのないバランスのワインが生み出されました。

・8つの畑から5種類のクローンを使用
・8月20日に収穫を開始
・収穫時の糖度（ブリックス値）は平均22.6度。

栽培
VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）を採用。

醸造100%木樽での発酵。
うち17%は大樽（フードル）、83%は小樽、新樽率は30%。

野生酵母使用。
日中に容器を外に持っていき外の熱により発酵を促しています。

熟成
新樽率30%のフレンチオーク、新樽率4%のオーストリアンオークにて14カ月間、大樽20%にて9カ月間熟成後、瓶詰め前に66%はステンレスタンクにて6カ月間熟成。

テイスティング・コメント
柑橘系の果実に、新鮮なマンゴーやメロン、リンゴ、ハチミツに漬けたレモンの皮やハニーサックルなどの表現豊かなアロマに、30%の新樽由来のトーストしたブリオッシュのタッチが綺麗に溶け込んでいます。

リッチさとシャープさのバランスが取れたワインで、洗練された滑らかな味わいと、いきいきとした酸味、フィニッシュの重さを感じさせないテクスチャーが見事に調和。

力強い凝縮感ではなく、エレガントな凝縮感を備えているワインです。

提供温度
10〜11℃

オススメ料理
トウモロコシのフライ
牡蠣の香草パン粉焼き
帆立のクリーム煮
モン・ドール チーズ（ウォッシュタイプ）

■原産地呼称
AVA. RUSSIAN RIVER VALLEY
（ロシアン・リヴァー・ヴァレー）

※インポーター資料より引用