フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
シャルル・ヴァン・カネイは、ユドロ・ノエラの醸造家シャルル・ヴァン・カネイが自身の名を冠して高品質なワインを生み出しているマイクロネゴス・ブランドです。
こちらは、使用している畑や樹齢といった情報が全て非公開とされているロマン溢れるジュヴレ・シャンベルタン。
村名とは思えないほどの素晴らしいポテンシャルを持っているワインです。
■ワイナリーについて
ピュアで透明感のある滋味深い味わいである人気ドメーヌ『ユドロ・ノエラ』の現当主であるシャルル・ヴァン・カネイ。
1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。
ワイン・アドヴォケイト誌からは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。
このような世界的需要が高まる一方で、シャルルはドメーヌでの生産量をこれ以上増やせないこと、また以前から所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいと考えていたことから、2012年に自身の名を冠したシャルル・ヴァン・カネイというマイクロ・ネゴシアンを立ち上げたのです。
■このワインについて
テイスティング・コメント
ストロベリーやラズベリー、ブラックチェリーを感じさせる柔らかくジューシーなアロマ。
チャーミングな口当たりの中にエネルギーと張りをしっかりと感じさせ、果実の甘みと快活な酸、良質なタンニンが素晴らしいミディアムウェイトのフレーバーを生み出しています。
飲み頃温度
15〜18℃
オススメ料理
カッスーレ
ポルチーニのリゾット
鴨のロースト
ラム肉のグリル
■原産地呼称
AOC. GEVREY CHAMBERTIN(ジュヴレ・シャンベルタン)
■格付
村名(ヴィラージュ)
※インポーター資料より引用
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