ルイ ラトゥール ニュイ サン ジョルジュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

商品について

コート・ド・ニュイで最も南の村、ニュイ・サンジョルジュ。石灰質を含み砂と砂利が混じる土壌から、力強くエレガントな赤ワインが生まれます。

深みのある赤い果実の風味とオークの香りが調和し、豊かでふくよかなボディとエレガントながらも口中をしっかりと引き締めるタンニンが印象的。熟成させることでピノ・ノワールの美しい表情を見せるキュヴェです。

栽培について

• 平均樹齢:30年
• 土壌:粘土質・石灰岩
• 平均収量:40hl/ha
• 収穫:手摘み

醸造・熟成

発酵: 開放式タンクを用いた伝統的な発酵。マロラクティック発酵は100％実施。

熟成: 10〜12か月間、オーク樽で熟成(新樽比率20％)

樽: ルイ・ラトゥール自社製樽(フレンチオーク、中程度のトースト)

テイスティングコメント

濃い色調にガーネットの輝きを帯びた外観。クローブやナツメグといったスパイスの香りに、ブラックベリーのアロマが重なります。口当たりはふくよかで丸みがあり、ローストしたニュアンスが感じられます。余韻は非常に長く続きます。

合わせるお料理

• 赤身肉料理
• ローストした仔羊のもも肉
• 熟成チーズ

評価・受賞歴

• James Suckling(2023年7月)92点
• Wine Spectator 92点

生産者情報

1797年に創業され、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。英国女王エリザベス2世や歴代米国大統領をはじめ、世界のVIPに愛されたワインとして有名で「最高のもてなし」を意味する存在となっています。

近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ17に選出されるなど評価を高めています。

原産地呼称

ニュイ・サン・ジョルジュ