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ケイマス ヴィンヤーズ ケイマス スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 2019 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ
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- 商品番号：
- 1wine-03169
- ブランド：
- ケイマス・ヴィンヤーズ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2019
- 度数(%)：
- 15.9
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Caymus Vineyards Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
良年にのみ、彼らが持つ最高の樽から仕立てられるケイマス渾身のフラッグシップ。
ワイン・スペクテーターにおいて、史上唯一「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェです。
■生産者情報
カリフォルニアのナパ・ヴァレーで家族経営を続けてきた歴史あるワイナリーのひとつ。
単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現しています。
自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質と味わいを保つワイン造りをしています。
■テイスティングコメント
完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。
口当たりは濃厚。
カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。
きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出します。
■合わせるお料理
熟成肉
ジビエ
子羊の煮込み
■原産地呼称
AVAナパ・ヴァレー
良年にのみ、彼らが持つ最高の樽から仕立てられるケイマス渾身のフラッグシップ。
ワイン・スペクテーターにおいて、史上唯一「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェです。
■生産者情報
カリフォルニアのナパ・ヴァレーで家族経営を続けてきた歴史あるワイナリーのひとつ。
単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現しています。
自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質と味わいを保つワイン造りをしています。
■テイスティングコメント
完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。
口当たりは濃厚。
カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。
きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出します。
■合わせるお料理
熟成肉
ジビエ
子羊の煮込み
■原産地呼称
AVAナパ・ヴァレー
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