ルイ ジャド シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ザムルーズ ドメーヌ ルイジャド 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

■商品について
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。

200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

こちらの「レ・ザムルーズ」の畑は、グラン・クリュ ミュジニーの東、斜面真下に広がり、南はヴージョ村に接しています。

ルイ・ジャドは0.12haの畑を所有しており、1985年の深刻な霜害の後、1986年に植え替えられました。

希少性と、グラン・クリュ ミュジニーの真東という好立地、そこから生まれる優美な味わいから、2大グラン・クリュのミュジニー、ボンヌ・マールに引けをとらず人気の高いプルミエ・クリュです。

■ルイ・ジャドについて
ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。

有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。

20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。

ワイン造りの目的
ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。

グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。

最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」
1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。

同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。

2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。

2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。

■このワインについて
東向きの、砂利が多い石灰岩質土壌の畑から、繊細で豊かな香りのワインが生まれます。

栽培
・土壌：粘土石灰岩質
・収穫方法：手摘み

醸造
・発酵：木製発酵槽にて3〜4週間
・熟成：オーク樽にて18カ月間

テイスティング・コメント
スミレや繊細なスパイスの香りがある、濃く美しい赤色をしたワイン。

しっかりとしたタンニンを持ちながら、丸みのある豊かさも感じられる、優美なスタイルです。

若い内から愛想のよさはありますが、とても長く熟成するワインで、保存状態によっては20年、もしくはそれ以上の熟成が可能です。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
ソースを使用した肉料理など洗練された料理をはじめ、ジビエやまたは強めのチーズにも良く合います。

■原産地呼称
AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用