テオ ダンセール ガメイ ボタニカ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

ブルゴーニュの若き天才が生み出す、エレガントなワイン

■商品について
テオ・ダンセールは、世界中から愛されるトップ・ドメーヌであるヴァンサン・ダンセールを若干25歳で引き継ぐとともに立ち上げた、自身の名を冠したネゴシアン・ブランドです。

テオは出来る限り手を掛けないアプローチを大切にし、珠玉のワインを生み出しています。

才能に溢れ、非常に意欲的な考えを持つ彼は、このワイナリーを始めた時の想いを次のように語っています。

「父がヴァンサン・ダンセールをゼロから始めたのに対し、私は父の築いたものを引き継いだだけなので、少し物足りなく感じていた。それゆえ、別ブランドとしてロック・ブレイアを立ち上げた。父と比較され、息子は大したことがないと言われるリスクも覚悟の上で挑戦したかった。」

■ネゴシアンブランド「テオ・ダンセール」について
ヴァンサン・ダンセール現当主のテオが、若干25歳で父からドメーヌを引き継ぐとともに立ち上げた、新しいプロジェクト（ネゴシアン部門）が、このワイナリー「テオ・ダンセール」です。

自身の名を冠したこのワイナリーでは、アリゴテやガメイ、サヴァニャンにピノ・グリといった新しい品種に挑戦しています。

スタートして間もないワイナリーですが、既に多くの著名な評論家から高い評価と強い期待が寄せられており、ブルゴーニュひいてはワイン業界の未来を率いる若き才能の代表格として認められています。

「ワインは畑で造られる」という信念を父から引き継いだテオは有機農法やビオディナミへの造詣も深く、テオ・ダンセールにおいても一部導入を始め、畑のポテンシャルを最大限引き出せるように常に最適な栽培方法を選択しています。

■このワインについて
クリュ・ボジョレのひとつである「シルーブル」のブドウを用いて造られるワイン。

土壌
砂質の土壌。

醸造・熟成
タンクで醸造され、全房除梗（じょこう）100%で、温度管理は行わず、ポンプによる移動は行ないません。

アンフォラと中古樽で15ヶ月の熟成。
年産は、僅かの約2,000本。

テイスティング・コメント
赤いベリー、プラム、バラの花びら、オレンジの皮のアロマが魅力的に調和しており、中程度のボディで、しなやかな溶けるような滑らかなタンニンが特徴的。

持続的でバランスの取れた余韻を持ち、柔らかなフィニッシュが続くワインに成長することが期待できるワインです。

飲み頃温度
13〜15℃

オススメ料理
ラタトゥイユ
トマトとバジルのパスタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストポーク ハーブ風味
ハンバーグ デミグラスソース

■原産地呼称
AOC. CHIOUBLES（シルーブル）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用