スリー ピラーズ ザ グルメ シャルドネ 2023 750ml 白ワイン オーストラリア 南オーストラリア 辛口

日々を鮮やかに彩る単一品種シリーズ

■商品について
スリー・ピラーズのワインは、「美味しい料理」「大切な人との時間」、そして「ワインがもたらす至福のひととき」という3つのシンプルな喜びを大切にしています。

南オーストラリアの太陽をたっぷり浴びたブドウから生まれた彼らのワインは、その情熱と大地の恵みを凝縮。

手頃な価格ながらも、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、それぞれのブドウ品種が持つ個性を最大限に引き出した単一品種ワインは、普段の食事をワンランクアップさせてくれます。

頑張った日のご褒美に、大切な人との語らいに。
スリー・ピラーズのワインが、食卓に笑顔と豊かな時間をお届けします。

■スリー・ピラーズについて
スリー・ピラーズは、南オーストラリアのラングホーンクリークに位置する、2010年設立のワイナリーです。

人生を楽しむには、「食」 「ワイン」「音楽」の3つが三本柱となり、グッドライフを築くという信念をもっています。

ワインメーカーのピーター・ポラード氏は、若い頃からバロッサにある親族のワイナリーでワインに出会い、ワインの道へ進みました。

アデレード大学醸造学科在学中にはピーター・レーマンでワイン造りに携わり、2001年には当時のシメオンワインとソノマのガイザーピークで、それぞれ半年ほど契約ワインメーカーとして修業をつみ、その後、ラングホーンクリーク・ワイナリーでアシスタントワインメーカーとして入社し、2002年ヴィンテージから携わりました。

2010年からは、スリー ピラーズのシニアワインメーカーとして活躍しています。

■このワインについて
ザ・グルメは三本柱のうちの「食」の柱として、大切な友人や家族と共に美味しい食と楽しむ単一品種シリーズです。

南オーストラリア州のシャルドネを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。

幅広いお料理に合わせやすいカジュアルテイストなワインです。

主な受賞歴（過去ヴィンテージ含む）
ワインショーケースマガジン
【2020】
・90pt シルバー

テイスティング・コメント
淡い麦わら色の色調。
ピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味と、僅かに感じられるアプリコットの風味がハニーサックルやジャスミンなど花のアロマと調和しています。

いきいきとした新鮮な果実の味わいが感じられるバランスの良いワインで、幅広いお料理に合わせてお楽しみいただけます。

飲み頃温度
6〜12℃

オススメ料理
柚子胡椒風味の鯛のカルパッチョや、帆立とアスパラガスのレモンバター和えといった前菜は、ワインの心地よい酸味と、ふくよかな果実味をより一層引き立てます。

メインディッシュには、鶏ささみの天ぷら、白ワインソースの鶏肉のハーブグリルや、ケッパーソースのメカジキのムニエルなどは、ワインの豊かな風味が引き立つ絶妙な組み合わせ。

フルーツとヨーグルトの白ワインコンポートや、レモン風味のチーズケーキ、白玉あんみつといったデザートとのペアリングもオススメです。

※インポーター資料より引用