[母の日ギフト] ドメーヌ ルージョ サン ロマン&木村硝子店 サヴァ 12oz ワイングラス ギフトセット

商品番号: 2SET-1wine-02395

¥9,500 (税込)

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■商品について

品格ある至福のひととき。ドメーヌ ルージョ サン ロマンと極上ワイングラスの贈り物。

ドメーヌ ルージョ サン ロマン、5世代にわたり受け継がれるムルソーの名家。有機栽培で育てられたシャルドネは、海抜450メートルの急斜面で育つ古木から生まれます。その洗練された味わいを最大限に引き出すのは、木村硝子店のハンドメイド「サヴァ」ワイングラス。薄く透明度が高く、飲み口は極薄。ワイン愛好家に贈る、至福のひとときを演出するセットです。


■栽培
・農法:有機農法
※2020年10月よりドメーヌ全体でビオディナミ転換中
・土壌:粘土石灰質
・所有面積:1.0ha
・平均樹齢:90年
・収穫方法:手摘み

■醸造
・除梗の割合:除梗せず全房使用
・圧搾:空気圧で直接圧搾
・低温浸漬:2日間
・発酵:コンクリートタンク
・マロラクティック発酵:有(樽)
・熟成:樽(新樽率15%:80%1~4年古樽)
・熟成期間:18ヶ月(バトナージュなし)
・ブレンド:ステンレスタンクに移し替えてブレンド(2か月休ませる)

■テイスティング・コメント
洗練された白い花のアロマで始まり、いくつかの熟した桃、ヘーゼルナッツ、バターの香りがします。

味わいは自然なミネラル感、フレッシュな酸味。
そして白い花、ナッツ、バターの美しいフレーバーが感じられます。

※インポーター資料より引用

■オススメ料理
天ぷら(塩)
白身魚のバターソテー
クリームシチュー
ブリア・サヴァラン(白カビタイプ)

■原産地呼称
AOC. SAINT ROMAIN(サン・ロマン)

■格付
村名(ヴィラージュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:サン・ロマン)
  • 度数:
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年05月31日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Domaine Rougeot Pere et Fils Saint Romain la Combe Bazin

・ヴィンテージ:2018年

・品種/原料:シャルドネ種

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:2SET-1wine-02395

・備考:

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