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デコイ ブリュット キュベ スパークリング カリフォルニア NV 750ml スパークリング ワイン アメリカ カリフォルニア

¥2,831 (税込)

■商品について

全世界からの長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングが登場!
海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクト。
シャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディション(瓶内二次発酵)」製法。
まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトバランスの1本です。

【テイスティング・コメント】
華やかに香り立つ、焼きリンゴ、白桃、オレンジの皮の砂糖漬け、ヴァニラ、甘やかなスイカズラの香り。
ピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出している。

【オススメ料理】
サーモンのカルパッチョ、アナゴのフリット、旬野菜のリゾット

 

■DECOY - デコイ -(Duckhorn Wine Company)

「ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンの新シリーズ」

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。
毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワイン。
現在は、ひとつのブランドとして確立。
ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選。
現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。
管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。

 

■生産者情報

「ワインメーカー ~ダナ・エバーソン~ 」

ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の“ Sonoman ” (ソノマッ子)のダナ。
カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、 葡萄栽培を学びました。
フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。
デコイのアソシエートワインメーカーを経て、デコイワインメーカーに昇進。
デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。
2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。
現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。
2020年5月からデコイ のワインメーカーも兼任しています。

※インポーター資料より引用

 

 

 

  • 原産国/地域:アメリカ カリフォルニア(ソノマ・カウンティ)
  • 度数:13.5%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】
  • 発送目安:
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2022年12月02日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine California

・ヴィンテージ:NV

・品種/原料:ピノ・ノワール種(49%)、シャルドネ種(47%)、ピノ・ムニエ種(4%)

・タイプ:白 スパークリング / 辛口 ミディアムライトボディ

・キャップ:

・商品コード:1ch-00800

・備考:

付与ポイント:28

14時までの決済確認で即日発送

最短到着予定日(東京都):

2022年12月02日
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最短お届け情報

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※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。

最短到着予定日:2022年12月02日

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