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ドゥ ヴノージュ プランス ブラン ド ブラン NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
- 商品番号:
- 1ch-00891
- ブランド:
- ドゥ・ヴノージュ
- カテゴリー:
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ:
- 白スパークリング
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- シャンパーニュ
- 品種/原料:
- シャルドネ種(100%)
- 味わい:
- 辛口
- ヴィンテージ:
- NV
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- de Venoge Princes Blanc de Blancs NV
- その他情報:
- 白 スパークリング / 辛口
- 納品仕様:
- 箱付き
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包装紙
¥330
包装紙×熨斗
¥330
熨斗
¥0
■商品について
1858年オランダ王室オラニエ公(王太子)へのオマージュとして造られたドゥ・ヴノージュ「キュヴェ・ド・プランス」にちなむ、NVプレスティージュ・キュヴェ。
ブドウの多くはプルミエクリュ、グランクリュを使用。
カラフェ型の流麗なボトルは、19世紀当時のシャンパーニュには澱が多く、貴族たちはシャンパーニュをカラフェに移して楽しんでいたことに由来。
現在のボトルは1961年にドゥ・ヴノージュがデザインし、ドゥ・ヴノージュが意匠権をもつ、唯一無二のフォルムです。
【テイスティング・コメント】
白い花やシトラスのアロマ。
フレッシュに引き締まり、エレガント。
ミネラル感が強調され、長期熟成にも向く。
■土壌・栽培
≪シャルドネ≫
メニル・シュール・オジェ:80%
トレパイユ:20%
■醸造・熟成
一番搾りの果汁のみ使用。
ステンレスタンク発酵・熟成。
100%MLF。
瓶内熟成期間48ヶ月以上。
ドサージュ:6.0g/L
■評価
ワイン・アドヴォケイト:91
ジェームス・サックリング:92
※インポーター資料より引用
■オススメ料理
生ハム
スモークサーモンのマリネ
穴子の白焼き
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)
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