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パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 正規品 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
- 商品番号：
- 1ch-00940
- ブランド：
- パイパー・エドシック
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- ロゼスパークリング（赤泡含む）
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール種、シャルドネ種、ピノ・ムニエ種
- 味わい：
- ミディアムボディ
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- PIPER-HEIDSIECK Rosé Sauvage
- その他情報：
- ロゼ スパークリング ／ 辛口 ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 箱付き
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※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
1785年創業の、王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ「パイパー・エドシック」。
ピノ・ノワールを主体としピノ・ムニエとシャルドネ、さらに主にレ・リセの赤ワインを約15%ブレンド。
それにより鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。
さわやかさと熟した甘美な果実の香りが感じられる、ユニークな骨格を持つシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】
深いルビー色、きめ細かい泡が立ち上ります。
突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。
口に含むと深く凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。
■土壌・畑
白亜質土壌
・平均樹齢：約30年
・収穫方法：手摘み
■醸造
18℃に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
■熟成
澱ととも最低2年間瓶内熟成
デゴルジュマン後最低3カ月間熟成
・リザーヴワイン：約25%使用
・ドザージュ：8g/L
■評価
ワイン・スペクテイター：92（2021年）
■オススメ料理
酢豚
にんじんとサーモンのサテーソースマリネ（マレー料理）
生ハム（サンダニエーレなど）
イベリコ豚のロース肉
鴨肉のオレンジソース煮
チョコレートタルト
■「ダッシュ・オブ・セダクション」がコンセプト
パイパー・エドシックの「ダッシュ〈‐〉」は、「パイパー」と「エドシック」という二つの家名をつなぐアイコン。
ブランドコンセプトである「ダッシュ・オブ・セダクション」は、パイパー・エドシックが赤いダッシュですべての物語をつなぎ、人と人を目に見えないマグネットのように結びつけるセダクティヴ（魅惑的）なシャンパーニュであることを意味しています。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
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