【正規輸入品】 メゾン マム RSRV（アール エス アール ヴイ） ロゼ フジタ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ヨーロッパ各国の王室に愛されてきた「メゾン マム」。

1904年には英国王室御用達のシャンパーニュに指定され、同年に開催されたダービーの日には、バッキンガム宮殿での祝宴に供されるという創業以来初の名誉を賜りました。

こちらは、180年以上の歴史を持つシャンパーニュメゾン「メゾン マム」最高醸造責任者により傑出したワインに記されるミステリアスなコード「RSRV（アール・エス・アール・ヴイ）」。

その起源はメゾンの親しい仲間や愛好家、美食家たちに贈るための秘蔵のシャンパーニュが生まれた1882年にさかのぼります。

現代では、限られた本数のみ生産される、非常に希少なキュベとなっています。

■特徴
芸術家であり、メゾンとの親しい友人であったレオナール・フジタ（日本名：藤田嗣治）へのオマージュとして創り出されたシャンパーニュ。

シャンパーニュ地方の中でも6つのグラン・クリュから造られた、エレガントなロゼ。

・ドサージュ：6g/L

■ロゼ・フジタのキュヴェ
6つのグラン・クリュをアッサンブラージュして造り上げられました。

クラマンとアヴィズのシャルドネ、アイとブージー、ヴェルズネーのピノ・ノワール、さらにアンボネイのグラン・クリュの赤ワインが加えられ、赤や黒の果実のアロマとに、力強さ、果実味、ふくよかさを与えています。

■テイスティング・コメント
艶やかなサーモンピンクのワイン。
濃厚で力強いアロマ、ブリオッシュとヴァニラの焼き菓子の香りに、熟したベリーや苺のノート。

味わいは赤ワインのようなふくよかさ、さっぱりとした赤い果実のフィニッシュを楽しめます。

■オススメ料理
クランベリーとサーモンのマリネ
赤身肉のグリル
フレッシュベリーとクリーミーなババロア

※インポーター資料より引用

■セラーマスターのコメント
1838年以来、人々により大切に守られ続けてきたメゾン マムのシャンパーニュは、そのテロワールとサヴォアフェールの賜物です。

伝統に忠実なRSRVは、5つのグラン クリュのブドウのみを100%使い造られている、唯一のコレクションです。

RSRV ロゼ・フジタは、エレガンスと円熟、力強さが特徴のシャンパーニュです。

※公式サイトより引用

■ネゴシアン・マニピュラン（NM）とは
シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「ネゴシアン・マニピュラン」。

ブドウ栽培家・小規模生産者からブドウ・ワインを買い付け、それを原料としてシャンパーニュ製造するシャンパンメーカーを、こう呼びます。

モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、クリュッグなどの有名メーカーが当てはまります。

戦略的に醸造、ブレンドされたシャンパーニュは、安定した品質が保たれていることが魅力。

NMの生産量は、シャンパーニュ全体の生産量の、およそ70%を占めています。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）