フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
エンクリは、イタリア人のエンリコとナディアが2004年に立ち上げたシャンパーニュ・メゾンです。
こちらは、味わいを調整するドサージュを一切行わないナチュラルなキュヴェ。
特徴的なミネラル香は「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌のメニル・シュル・オジェそのもの。
ライムやグレープフルーツのようなフレッシュさがあり、素材の良さを感じるキレのあるピュアなスタイルのブラン・ド・ブランです。
■エンクリについて
イタリア人のエンリコとナディアが、「唯一無二のシャンパーニュ」を造りたいという情熱により2004年に立ち上げた新進気鋭のメゾン。
シャルドネの聖地とされるグラン・クリュ、メニル・シュル・オジェ村で、「クリュッグ」の畑と「サロン」の畑に挟まれた区画から収穫された上質なブドウのみを用いて非常に優れたシャンパーニュを造り出しています。
設立からまだ日が浅いにも関わらず、その品質の高さから人気を博しています。
■このシャンパーニュについて
醸造
・熟成:澱と共に瓶内熟成
・熟成期間:36か月以上
・ドサージュ:0g/l
テイスティング・コメント
ライムやグレープフルーツのようなフレッシュさがあり、素材の良さを感じることができるシャンパーニュです。
飲み頃温度
8〜12℃
オススメ料理
生牡蠣
オマール海老のラビオリ
ローストチキン
コンテチーズ(ハードタイプ)
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)
※インポーター資料より引用
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