ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット マグナム 2022 1500ml 箱なし スペイン スパークリング ワイン 辛口

商品について

「ロジャーグラートといえばロゼ」そう称されるほど、多くの人々を虜にする名品です。

特徴は、シャンパーニュ地方と同じ瓶内二次熟成（18ヶ月）と、こだわりの低温マセラシオン。ゆっくりと時間をかけて引き出した魅惑のルビー色は、まさに職人の手仕事の結晶です。

溢れんばかりの果実感と洗練された酸が織りなす、自然で美しい輝き。特別な日の乾杯を彩る、唯一無二のロゼ・スパークリングです。

栽培

• 土壌：粘土質と白亜質の混ざり合った土壌
• 年間日照時間：約2500時間

醸造

モナストレルの皮と種をマストに6時間漬け込みマセラシオンを行い、瓶内2次発酵の後、熟成。

発酵

• 期間：1ヵ月半から2ヵ月（ヴィンテージにより異なる）
• 温度：15℃

熟成

• 期間：14〜18ヵ月

テイスティング・コメント

フレッシュな酸味と赤いフルーツの豊かな果実味が広がります。余韻にかけて溶け込んだ心地良いタンニンがアクセントになり、切れ味のよい後味になります。

飲み頃温度

7〜10℃

オススメ料理

• 生ハム
• ラタトゥイユ
• パプリカのムース
• カツオやハマチのカルパッチョ

生産者情報

カバの聖地、アルト・ペネデスの名門。最高品質のみを追求する「ロジャーグラート」。

「納得できる品質のカバしか世に出さない」サン・エステヴェ・セスロヴィレスに根を張るロジャーグラートの哲学は、その熟成期間に現れています。

多くのカバが早飲みされるなか、彼らは敢えてヴィンテージ（単一収穫年）にこだわり、気が遠くなるような時間をかけて地下セラーで静かに寝かせます。18ヶ月以上の歳月がもたらすのは、極めて緻密な泡立ちと、甘美で厚みのある味わい。世界中の愛好家が「最高峰」と認める、スパークリングワインの芸術品です。

ワインのアロマや味わいは5種5様

ロジャーグラートは、タイプの違う5種類をリリースしています。いずれも単年のブドウだけで丁寧に造られ、更には、厳選したブドウの一番搾り果汁（ファーストモスト）のみ贅沢に使用した、最高級の「ヴィンテージ・カバ」です。

シーンや気分、料理との相性などによって飲み分けると、よりいっそう優雅で官能的なロジャーグラートの世界をお楽しみ頂けます。

原産地呼称

DO. CAVA（カバ）