みゅすかっと 7% 720ml 日本酒 甘口 兵庫県 山名酒造 モトックス

商品について

ストーリー/製法の特徴

りんごの味わいの「りんごぽむぽむ」、レモンの味わいの「れもんしとろん」に続く、シリーズ第3弾となるマスカット感満載の「みゅすかっと」。

「みゅすかっと」の名前は、フランス語でマスカットを意味する「Muscat（ミュスカ）」に由来し、お酒から感じられるマスカットのような風味を名前で表現しています。

お米と水だけというこだわりのコンセプトはそのままに、独自の製法で造られる瑞々しい味わいが特徴の日本酒です。

グラスに注ぐとふわっと広がるフルーティーな香りと低アルコールならではの軽やかな飲み口で、やさしい甘酸っぱさをお愉しみいただけます。

日本酒の新しい魅力と出会うために生まれた、心ときめくフルーティーな日本酒の魅力を、ぜひ一度お試しください。

おすすめの愉しみ方

心ときめく果実香とともに、こんな愉しみ方はいかがですか。

一日の終わりのリラックスタイムや食後酒に

• キリッと冷やしてストレートで

しっかり冷やすことで低アルコール7％の軽やかな飲み口が際立ち、お米由来のやさしい甘酸っぱさが爽やかに広がる極上の味わいに。

友人との集まりや特別なひとときに

• 氷を浮かべたオン・ザ・ロックで

氷が溶けるにつれてひんやり感が心地よく増し、マスカットやライチを思わせる華やかな果実香がより一層みずみずしく引き立ちます。

おすすめ料理

• 水なすと生ハムのクリームチーズ和え
• 蒸し鶏とカシューナッツの葱油炒め
• ホタテ貝柱の塩麹蒸し
• 豚ロース肉の朴葉味噌焼き
• ナッツを添えたカマンベールチーズ

生産者情報

山名酒造株式会社

自由な発想とこだわりの酒造りで伝統から新たな価値を切りひらく蔵元「山名酒造」。

兵庫県丹波市市島町上田にて1716年の創業以来、神仏や自然の恵みに丁寧に向き合いながら酒造りを続けてきた老舗酒蔵です。

蔵の日常には各現場の神棚へその日できた酒を最初にお供えする習慣が息づいており、伝統的な姿勢を今に伝えています。

食品メーカーの営業職出身である12代目蔵元・山名洋一朗氏は、従来の酒質設計にとらわれない自由な発想と伝統を織り交ぜ、量から質への転換を達成させました。

掲げる醸造コンセプト「ルネサンス」のもと、木桶や生もとなどの伝統技術に学びつつ現代の飲み手が素直においしいと思える酒へ再構成する挑戦を続けています。

地域や農とのつながりも深く重視しており、山田錦をはじめ愛山や野条穂、Hyogo Sake 85といった兵庫県産の多様な品種を用いた酒造りを展開中です。

有機認証米や自然栽培米を活用するほか、近隣の自然栽培集落と結びつき、米が酒になるまでの流れを地域とともに育んでいます。

できたてのフレッシュさとキレの良さを閉じ込めるため、低温で搾り最短で瓶詰めできる最新設備も導入済みです。

手間の蓄積と確かな品質管理が評価され、令和6酒造年度全国新酒鑑評会での入賞および令和7酒造年度での金賞受賞という輝かしい実績を打ち立てています。

テクニカル情報

• 生産者：山名酒造株式会社
• 原料米：麹米：兵庫県産山田錦、掛米：兵庫県産山田錦、五百万石
• 精米歩合：60％
• 使用酵母：明利小川酵母
• 日本酒度：-60（デザートワインのような甘口）
• 酸度：4.0（後味すっきり）
• 保存方法：冷暗所で保管してください。