極上 琵琶乃甘露 ワールド ラム リキュール 47% 700ml 箱なし リキュール

ラムのブレンディングへ挑み誕生した極上のリキュール

■商品について
国産ラムと海外産ラムをブレンドしたワールドブレンデッドラムリキュール「極上 琵琶乃甘露」。

この商品は、国産のラム酒を長濱蒸溜所のポットスチルで慎重に再蒸溜。

オロロソシェリー樽で熟成した後に、5種類の海外産ラム酒と水、そして指宿産のオーガニック糖蜜のみを加えてブレンドしたワールドブレンデッドラムリキュールです。

ブレンドには、数々のAMAHAGANワールドモルトシリーズを監修する長濱蒸溜所チーフブレンダー「屋久佑輔氏」と、京都を代表するラムとウイスキーの専門家「Rum & Whisky Kyotoの定元学氏」が何度もテイスティングを重ね、企画から約2年の歳月をかけて製品化が実現いたしました。

アマハガンで培った経験をもとに、ラムのブレンディングへ挑み誕生した極上の1本です。

■長濱蒸留所について
2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。

スコットランドのクラフト蒸溜所よりインスピレーションを得た、アランビック型のポットスチルと極細のラインアームから流れ出る、非常にリッチでフルーティ、穀物由来の豊かな甘みを持つ原酒が特徴です。

長濱蒸溜所のコンセプトである「一醸一樽」。
それは1回の蒸溜で生まれる原酒が約200L、すなわち一樽分となることに由来します。

一樽一樽に熱意を込め、創意工夫したリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。

■このラムリキュールについて

本製品はボトルの底に糖蜜が沈殿していますので、よく振ってからお楽しみください。

複雑な香りとコクのある甘みをもつ、ラムらしさを追求した理想のワールドブレンデッドラムリキュール。

ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングでボトリングした極上の味わいを是非ともお楽しみください。

ボトリング数
1,000本

定元学氏のテイスティング・コメント
【香り】
素朴で甘いサトウキビのジュース、刺激的なエステル、ミルキーなスウィートポテト、僅かにキンモクセイ。

【味わい】
透明感のあるサトウキビジュースの甘さ、旨みたっぷりの野生的なカリブ海の粗塩、和を感じさせる水出しの昆布出汁。

【余韻】
昔懐かしい甘露飴の余韻。

楽しみ方
夏はオン・ザ・ロックが特に美味しく、またラムコークやノンシュガーのダイキリなど。

寒い季節はお湯割りや、ノンシュガーでホット・バタード・ラムなどもオススメです。

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
ホタテのバターソテー
豚肩ロースのグリル バルサミコソース
ゴルゴンゾーラ（青カビチーズ）

※メーカー資料より引用