ザ ボタニスト 46% 700ml 箱なし スピリッツ アイラ ドライ ジン スコットランド

22種のボタニカルが織りなす芳醇な香りのクラフトジン

■商品について
「ザ・ボタニスト」は、スコットランド・アイラ島にあるブルックラディ蒸溜所で、丹念に手作りされるクラフトジンです。

22種類の手摘みされたアイラ島自生のボタニカルと、9種類の定番ボタニカルを繊細に組み合わせ、極めてゆっくりと蒸留。

この特別な製法により、幾重にも重なる複雑で奥行きのある味わいが生まれます。

アイラ島の心と魂を表現した、ブルックラディ蒸溜所初のアイラ・ドライ・ジンの、深く豊かな味わいをぜひお楽しみください。

■ブルックラディ蒸溜所について
1881年、グラスゴーのウイスキー一家、ハーベイ兄弟によって設立されたブルックラディ蒸溜所。

革新的な設計で建てられながらも、幾度となく閉鎖の危機に直面しました。

しかし、2001年に民間投資家グループによって再建され、閉鎖されていた20世紀の間に、失われつつあったウイスキー造りの技術と伝統を守り抜くことを決意しました。

そして、その革新的な精神はジン造りへと向けられます。

ウイスキー造りの傍ら、閉鎖された蒸溜所から持ち込まれたユニークな蒸溜器が、アイラ島初のジン「ザ・ボタニスト」を生み出すきっかけとなりました。

ヘッド・ディスティラーのアダム・ハネット氏らが5年の歳月をかけてアイラ島に自生する22種類のボタニカルを試行錯誤し、ついにこの土地ならではの個性が光るジンが誕生したのです。

「人々と地球へのコミットメントを継続的に高めながら、ビジネスを善の力として活用し、できる限り考えさせられるスピリッツを創造すること。」

この理念のもと、ブルックラディ蒸溜所は時代を超えて、飲む人に驚きと感動を届けています。

ヘッドディスティラー「アダム・ハネット」
アイラ島で育ったアダムは大学進学のため島を離れましたが、すぐに戻ってきてブルックラディのツアーガイドとして働き始めました。

彼曰く、彼の本当の学びはここが始まったそうです。

アダムはすぐにビジターセンターから異動し、倉庫係、マッシュマン、そしてスティルマンを経て、ヘッド・ウェアハウスマンに任命されました。

彼の勤勉な精神とブレンダーとしての天性の才能はすぐにジム・マキューアンの目に留まり、彼は長い修行を始め、マスターディスティラーに付き従いながら倉庫でのウイスキーの熟成を監視しました。

2015年にジムが引退すると、アダム・ハネットがブルックラディのヘッドディスティラーに就任し、現在はプログレッシブ・ヘブリディアン蒸留所のスピリッツの品質の最終責任者となっています。

■このジンについて
スコットランドのアイラ島で造られる、22種類のアイラ島自生ボタニカルを使用した複雑で芳醇な香りが特徴のプレミアム・ジンです。

テイスティング・コメント
グラスに注ぐと、ジュニパーベリーを主体とした爽やかな香りの奥に、アイラ島らしい、ハーブやフローラルな香りが感じられます。

口に含むと、スムーズでまろやかな口当たり。
そして、レモンやオレンジの柑橘系の風味と、スパイシーな風味が広がり、複雑な余韻が長く続きます。

オススメの飲み方
【ストレート】
22種類のボタニカルが織りなす香りの繊細な変化を、じっくりとご堪能ください。

【ロック】
氷がゆっくりと溶けることで香りが開き、時間とともに変化する表情を楽しめます。

【ジン&トニック】爽やかなトニックウォーターが、ボタニストならではの個性と奥行きを際立たせます。

【マティーニ】
繊細なボタニカルが織りなす香りが、マティーニに深みと豊かな味わいを与えます。

オススメ料理
レバーパテ、カルボナーラのような濃厚なソースのパスタ、鶏肉や豚肉のハーブグリル、クセが少なくクリーミーなチーズ、などと良く合います。

※インポーター資料より引用