白鶴酒造 KOBE HERBAL 神戸ハーバル ジン 白風 しらかぜ ♯01 45% 700ml 箱付 スピリッツ ジャパニーズ クラフトジン

日本酒の技で磨き上げた酒造初のクラフトジン

■商品について
白鶴酒造がはじめて製造に挑戦した「神戸の風」を感じるクラフトジンです。

「白風（しらかぜ）」は、「白鶴酒造が手がけた、神戸の風を感じるジン」を意味する造語です。

ボタニカルは神戸市産（ジュニパーベリーを除く）にこだわり、それぞれのボタニカルに最適な条件で丁寧に蒸溜。

ブレンドでは「調和」を重んじた日本酒のブレンド手法を取り入れ、それぞれの原酒がもつ個性をひとつにまとめ上げました。

日本酒にも相通じる口当たりの滑らかな味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

■白鶴酒造について
1743年の創業以来、280年以上にわたり、日本酒の伝統を守り続ける白鶴酒造。

その歴史は、灘五郷を代表する名水「宮水」と、選び抜かれた酒米から生まれる最高品質の日本酒とともに歩んできました。

長年の経験と最新の技術を融合させ、これまでにない革新的な商品を生み出すことで、日本酒の新たな魅力を世界に発信しています。

伝統を大切にしながらも、常に新しい挑戦を続けるその姿勢は、日本酒業界を牽引する存在です。

■このジンについて
黄昏時の神戸の山々に吹く風を思わせる、甘く落ち着いた風味とほのかに残るやさしくゆったりとした余韻が特長です。

ラベルに味わいのイメージを表す色調で描かれたグラデーションは、ボタニカルを育む神戸の山々と、時間とともに移り変わる口中でのジンの風味を表現しています。

使用ボタニカル
イチゴ、ミント、カモミール、ジュニパーベリー

受賞歴
IWSC 2025：ブロンズ受賞

オススメの飲み方
【ストレート/ロック】
まったりとしたイチゴの甘みとなめらかな口あたり。
ロックでは氷が解けるとともに、徐々にミントやカモミールの香りが感じられ、香りの変化をお楽しみいただけます。

【ソーダ割り】
ジン：ソーダ＝1：3がオススメ。
甘いイチゴの香りとミントの爽やかなハーブ感、ミントを加えると、よりフレッシュで爽やかな香りに。

イチゴ、ブルーベリーを加えることで、ジンの香りに果実のフレッシュな味わいがプラスされます。

【ジャスミンティー割り】
ジン：ジャスミンティー＝1：2がオススメ。
甘いイチゴの香りとジャスミンティーの香りが織りなす、オリエンタルな味わいをお楽しみいただけます。

オススメ料理
きんぴらごぼう、よだれ鶏やエビチリ、牡蠣のグラタン、モッツアレラのようなフレッシュでクリーミーなチーズ、などと良く合います。

※メーカー資料より引用