サバンナ ラム レ マスト 45% 700ml 箱付 スピリッツ 熟成ラム フランス

サバンナ独自の魅力が詰まったマストバイな定番アイテム

■商品について
「マストバイ（Must Buy）」と称されるにふさわしい、レユニオン島の魂を体現した「サバンナ ラム レ・マスト」。

一口飲めば、その円熟味と、甘さ、酸味、スパイシーさが見事に調和した味わいに魅了されるでしょう。

力強さと洗練されたアロマを兼ね備えた、まさに蒸留所のDNAが凝縮された傑作です。

ラムの世界を探求する最初の一歩として、あるいは蒸留所の個性を深く知るための「決定版」として、この珠玉のラムをぜひご堪能ください。

■サバンナ蒸溜所について
サバンナ蒸留所は、インド洋に浮かぶ火山島、レユニオン島に位置しています。

マダガスカル島の北東、フランスの海外県であるこの島の北東部サン・アンドレにて、1948年に現在の地へと移設されましたが、そのルーツは1870年代にまで遡ります。

この歴史ある蒸留所では、自社農園で育てられたサトウキビの大半を、今なお手作業で丁寧に収穫。

伝統を守りながらも、独自の技術で4つの異なるタイプの原酒（トラディショナル、アグリコール、グランアローム、ハイエステル）を生み出すという、世界的にも珍しい製法を採用しています。

また、フランスの海外県という立地を活かし、コニャックの古樽をはじめとする高品質な樽を使った熟成にも積極的。

クラシックでありながらも常に革新を追求する蒸留所として、近年ますます注目を集めています。

■このラムについて
最長9年熟成のトラディショナルラムと、6年熟成のグランアロームラムを約7：1〜8：1の比率でブレンド。

伝統と革新が融合した、まさに “ マストバイ ” と呼ぶにふさわしい新定番アイテムです。

蒸留
トラディショナルラムは24時間の発酵を経て、グランアロームは6〜10日の長期発酵後に、銅製Savalle社のコラムスチルで蒸留。

異なる個性が絶妙に調和し、唯一無二の香味を創り出しています。

テイスティング・コメント
立ち上がるのは、バナナ、洋ナシ、白桃といったフルーティな香りに、酸味を帯びたハードキャンディのような華やかさ。

その後、ハチミツ、レーズン、デーツ、アンズといったドライフルーツの豊かな香りへと移り変わっていきます。

オススメの飲み方
【ストレート】
このラム本来の香りと、濃厚で複雑な味わいをじっくりと堪能できます。

【オン・ザ・ロック】
大きめの氷で冷やすことにより、ゆっくりと変化する香りと味わいを楽しめます。

【トワイスアップ】
ラムと同量の常温水を加えることにより、このラムの持つ繊細な香りを際立たせます。

【カクテルのベースとして】
マンハッタンやオールドファッションドなどのクラシックなラムカクテルに使うと、ラムの個性がしっかりと感じられるリッチな一杯になります。

オススメ料理
鯖の味噌煮、キーマカレーやドライカレー、豚肉や鴨肉のロースト、熟成したハードチーズ、などと良く合います。

※インポーター資料より引用