【6本セット】宝酒造 全量芋焼酎 一刻者 赤 25% 1800ml 箱なし 芋 焼酎 宮崎県

商品について

テイスティングコメント

宝酒造独自の芋麹仕込による「全量赤芋焼酎」ならではの、芋の甘みゆたかな香りとすっきりとした上品な味わい。焼酎初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一本です。

ストーリー／製法の特徴

麹まで芋で仕込む「全量芋焼酎」という独自製法を確立し、赤芋本来の華やかな香りと上品な味わいを実現。上品な風味を保ちながら熟成させるため、温度変化の少ない石蔵で貯蔵しています。

2021〜2024年には国際的な酒類コンペティションで最高金賞・金賞を受賞するなど、品質の高さも高く評価されています。

おすすめの飲み方

• 【ロック】芋本来のほんのり甘く上品な香りをそのまま味わえる、まず試したい飲み方。
• 【お湯割り】芋100%ならではの甘い香りが広がる。お湯と焼酎の比率は6：4（お湯70〜80℃）がおすすめ。
• 【炭酸割り】華やかな香りとさわやかな爽快感。あらゆる食事に合う飲み方。
• 【水割り】芋100%の旨さを引き立てながら、すっきりとまとまりよく仕上がる。初めての方にもおすすめ。
• 【前割り】前もって水で割り一晩寝かせることで、焼酎と水がよく馴染みよりまろやかな味わいに。

生産者情報

生産者について

宝酒造株式会社は、1842年創業の京都に本社を構える老舗酒類メーカー。日本酒・焼酎・チューハイなど幅広い酒類を展開し、長年培った発酵・蒸留技術を基盤に日本の酒文化を国内外へ発信し続けています。

「自然の恵みを活かし、伝統と革新で新たな価値を創造する」という理念のもと、原料の個性を最大限に引き出す酒造りを追求。特に「一刻者」においては、麹まで芋で仕込む全量芋焼酎という独自製法を確立し、芋本来の華やかな香りと上品な味わいを実現しています。

畑・環境・気候

製造は宮崎県高鍋町の黒壁蔵で行われ、東に日向灘、北に尾鈴山を望む自然豊かな環境で、焼酎造りに適した気候と水に恵まれています。温暖ながら寒暖差もあるこの地域は、焼酎の熟成にも適した環境です。

製法・こだわり

日本の伝統的な焼酎造りの技術をベースにしながら、独自の芋麹仕込みを確立。石蔵貯蔵など熟成環境にもこだわることで、伝統技術を現代的に進化させています。組織として高い技術力を蓄積し、安定した品質を実現しています。

受賞歴・評価

2024年 SFWSC金賞／2023年 ISC特別金賞・IWSC金賞／2022年 SFWSC特別金賞／2021年 TWSC最高金賞

テクニカル情報

基本情報

• 種別：本格芋焼酎（全量芋焼酎）
• 産地：宮崎県高鍋町（黒壁蔵）
• 原料：さつまいも（南九州産）、いも麹（芋麹）
• 貯蔵：石蔵貯蔵
• 内容量：1800ml × 6本