■商品について
オーク樽で5年以上熟成されたモルトとシェリー樽熟成モルト・ピーテッドモルトをバランスよくブレンドしたピュアモルトウイスキー。
モルトのリッチな味わいとシェリー樽由来のやわらかい果実香、甘い滑らかな口当たりと程よいスモーキーフレーバーがお楽しみいただけます。
■酒造について
福島県安積平野。
安積疏水の流れるこの地に佇む、東北唯一の地ウイスキーを造る「安積蒸溜所」。
酒蔵としては300年を超える歴史を誇る「山桜酒造」。
磐梯颪の寒風にさらされた銘酒の醸造を続けたが、戦後の米不足から困難を極めた。
これに欧米文化の流入があいまって、ウイスキー造りに取り組むことに。
昭和21年にウイスキー免許を取得しウイスキー造りが始まる。
1980年代。
高度成長期にウイスキーの時代。
「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、笹の川酒造が送り出したチェリーウイスキーも北の雄として人気を博します。
しかし世は移り、嗜好の変化とともに訪れたウイスキー不遇の時代。
ウイスキーを詰めた熟成樽は、蔵の奥深くで目覚めの時を待つことになりました。
時は流れ、平成26年。
静かな眠りから目をさました笹の川酒造のウイスキーは「YAMAZAKURA」としてリリース。
想像以上の人気を博し、多くの方々に愛されてきました。
※笹の川酒造公式サイトより引用
