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カナディアンクラブ クラシック 12年 40% 700ml 箱付 カナディアン ブレンデッド ウイスキー
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※商品画像はイメージです。ボトルなどのデザインは変更となることがあります。※
■商品について
1858年に誕生し「C.C.」の愛称で親しまれている、カナディアンクラブ。
誕生から21世紀の今日まで160年以上、現在では世界150ヵ国以上の人々に愛されつづけています。
こちらは、オーク樽の中で12回以上ものカナダの厳しい冬を越え生まれたフルボディータイプのウイスキー。
どこまでもマイルドな口当たりと滑らかな味わい、そしてやわらかさの中に芯のあるコク。
すっきりとした味わいとほのかな甘い香りで、飲む人を魅了しつづけています。
■味わいと香りの秘密「原酒のつくり分け」
カナディアンウイスキーはブレンデッドウイスキーが一般的。
これはフレーバリングウイスキーとベースウイスキーの2タイプをブレンドしてつくります。
なかでも「C.C.」はフレーバリングウイスキーのつくり分けに大きな特長があります。
ひとつはライ麦、トウモロコシ、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に連続式蒸溜機で蒸溜後、さらに単式蒸溜器で蒸溜してつくるスタースペシャル、これは複雑さのある濃厚な香味を抱いています。
もうひとつはライ麦、ライ麦麦芽、大麦麦芽を原料に1塔式連続蒸溜機で蒸溜して生まれるスター、こちらはリッチで果実のような香味が特長的です。
スタースペシャルとスターのつくり分けされたフレーバリングウイスキーとともに重要なベースウイスキーは、主にトウモロコシを原料に連続式蒸溜機で蒸溜したもので、クセのないすっきりとした香味を特長としています。
これらをブレンドして、大自然をそよぐ涼風を想わせるすっきりとした味わいとほのかな甘い香りの「C.C.」は誕生します。
■テイスティング・ノート
≪色≫
ブロンズゴールド
≪香り≫
ソフト・まるみがあり、豊かでしなやかなバランス
≪ボディ≫
豊か・クリーミーでスムース
≪テイスト≫
リッチでまろやかなオーク・ほのかにバニラ・かすかに甘み
≪フィニッシュ≫
温かくスムース・長い余韻・ドライな後味
■オススメの飲み方
ストレート
ロック
ハイボール
■オススメ料理
フライドポテト
スモークチーズ
アイスクリーム
※メーカー資料より引用
■蒸留所
ハイラムウォーカー蒸留所
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