【正規輸入品】ワイヤー ワークス ポートカスク 50.2% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

テイスティングコメント

イングランド産大麦を使用したライトピートのシングルモルト原酒を、フレッシュなトウニーポート樽とファーストフィルのEx-バーボン樽で熟成・ヴァッティング。リッチでオイリーな質感に、ポート樽由来の華やかな果実味が重なり、奥行きのある味わいに仕上げられています。

• 香り：ブラウンシュガー、パンケーキ、ミルクチョコレート、焦がし砂糖、シナモンロール、ローストアーモンド、砂糖漬けジンジャー
• 味わい：ストロベリー、黄桃のシロップ漬け、レモンカード、バニラファッジ、スペアミント、オレンジピール
• 余韻：チェリーパイ、コーヒー、蜂蜜、ハイビスカス、ユーカリが心地よく続く

熟成

トウニーポート樽（バリック）、ファーストフィルEx-バーボン樽

おすすめ料理

• ドライフルーツとナッツの盛り合わせ
• チョコレートデザート（ガトーショコラなど）
• 鴨肉のロースト ベリーソース添え
• ブルーチーズやウォッシュチーズ

生産者情報

White Peak Distillery ホワイトピーク蒸留所

ホワイトピーク蒸留所は、イングランド・ダービーシャー州に位置するクラフトディスティラリーです。伝統的なウイスキー造りに敬意を払いながらも、独自のアプローチで現代的なスタイルを追求しています。

シリーズの特徴

「WIRE WORKS」は、かつての工業地帯に根付く歴史と革新性を象徴するブランド。地元の原料を活かし、小規模ながら品質に徹底的にこだわることで、フルーティーで親しみやすく、それでいて奥行きのある味わいを実現しています。本商品は「カデューロ」「バーボンバレル」と並ぶWIRE WORKSのレギュラーラインナップであり、限定品ではなく継続的に入荷可能なため、長くご案内できる中核的な存在です。

製法・こだわり

蒸留・熟成においてはカットポイントや樽選定に強いこだわりを持ち、ウイスキーの個性を最大限引き出す設計を重視。国際的な評価も高まりつつあり、今後の成長が期待される注目のイングリッシュウイスキーブランドです。

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