日置 Hioki 40% 700ml 西酒造 箱なし モルト グレーン ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー

商品について

テイスティングコメント

色は琥珀色。ドライアプリコットにキャラメリゼしたリンゴの甘い香りが重なります。ナッツの風味とかすかなバニラのニュアンスが、複雑さと奥行きを与えています。御岳の自然を思わせる上品で豊かなアロマが広がります。

口に含むとモルトの厚みとグレーンの柔らかさが見事に調和し、フルーティーな甘みと穀物由来の優しい味わいが舌の上で徐々に広がる複雑な味わいです。後味は清冽でクリアな余韻があり、爽やかで調和のとれた後味が長く続きます。炭酸で割るとフルーティーな香りが爽快に広がります。

ストーリー／製法の特徴

キーモルトは御岳蒸留所のシェリー樽で熟成されたモルト原酒。フルーティーで厚みのある味わいを生み出します。そのモルト原酒を西酒造本社の日置蔵で造られるグレーン原酒と絶妙なバランスでブレンド。まさに西酒造の伝統と革新が融合した珠玉の一本です。シンプルモダンを基調とした洗練された印象のラベルデザインを採用しています。

おすすめの飲み方

• ストレート
• トワイスアップ
• 炭酸割り

おすすめ料理

• 焼き鳥
• 天ぷら
• うなぎ

生産者情報

生産者について

西酒造は1845年創業、鹿児島県日置市の老舗蔵元です。高品質な芋焼酎を製造し、熟練の蔵人が手作業で醸す香り高く風味豊かな味わいで焼酎ブームを牽引する人気蔵です。

シリーズの特徴

日置（Hioki）は西酒造が誇る180年培われてきた発酵・蒸留技術から生まれた、新たなジャパニーズブレンデッドウイスキー。鹿児島県日置市の名を冠し、「御岳蒸留所」で丹精込めて作られたモルト原酒と「西酒造本社日置蔵」で熟成されたグレーン原酒の調和が、唯一無二の味わいを紡ぎ出します。