お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレ シャンベルタン メ ファヴォリット ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
アラン・ビュルゲは「自然との共存」というコンセプトのもとワイン造りを行っている、1974年に設立されたドメーヌ。
先代の頃より有機栽培に力を入れ、ジュヴレ・シャンベルタン村における有機栽培のパイオニア的な存在です。
こちらの「メ・ファヴォリット（私のお気に入り）」は、ドメーヌの中で最も有名なキュヴェ。
アロマティックで特筆すべき複雑さを持つ、しなやかながらも存在感をしっかりと感じる口当たりの1本です。
■ドメーヌについて
先代のアラン・ビュルゲが1974年に設立したドメーヌです。
当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタートしましたが、1991年に逝去した叔父の遺産となる畑など、徐々に畑を買い足し、現在では7haを所有しています。
2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在は息子エリック＆ジャン・リュックが当主として運営しています。
■このワインについて
栽培
・土壌：重たい粘土質
・樹齢：70年（40〜108年）
醸造
畑で選果しながら収穫し、選果台で2度目の選果。
除梗後に3度目の選果を実施。
新樽30%で20ヶ月に及ぶ長い熟成。
テイスティング・コメント
濃密で奥行あるルビー色。
深く複雑でスパイスやムスク、皮の香りとともに、より熟したチェリーやイチゴといった赤いフルーツの香り。
スミレやブラックチェリー、ブルーベリー、甘草、さらにカカオのニュアンスを感じる複雑な味わいのワインです。
飲み頃温度
16〜18℃
オススメ料理
シャルキュトリー
キノコのクリームパスタ
鴨のロースト バルサミコソース
エポワス チーズ（ウォッシュタイプ）
■原産地呼称
AOC. GEVREY CHAMBERTIN（ジュヴレ・シャンベルタン）
■格付
村名（ヴィラージュ）
※インポーター資料より引用
オプションを選択