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マックヘンリー ホーネン ロッキーロード シラーズ 2020 750ml 赤ワイン 西 オーストラリア フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-02117
- ブランド：
- マックヘンリー・ホーネン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- オーストラリア
- 地域：
- 西オーストラリア
- 品種/原料：
- シラーズ種（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2020
- 度数(%)：
- 14.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- McHenry Hohnen Rocky Road Shiraz
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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1本箱
¥440
1本箱×熨斗
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2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年、デイヴィット･ホーネンとその家族によって設立された、マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズ。
設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。
こちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズです。
■テクニカル情報
マーガレットリヴァー南部の自社畑（Hazel’s Vineyard）から収穫されたブドウは、コンクリートの発酵層（5トン）に移され粒ごと発酵。
天然酵母を使い、低めの温度で発酵しています。
発酵中は手作業による撹拌と毎日2度のポンピングオーバーを行いながら色素を穏やかに抽出。
活力と新鮮さを保つために7日～14日間、果皮と接触させています。
発酵後はバスケットプレスで圧搾し、フレンチオークで14ヶ月間熟成しています。
■飲み頃温度
18～20℃
■テイスティング・コメント
イチゴとクリームの菓子とともに新鮮なブルーベリーの魅惑的なブーケは、チェリーコーラと香りのよい白胡椒のアロマに移り変わります。
柔らかくジューシーな味わいには、熟したブルーベリー、薩摩プラム、赤いベリーのお菓子などを感じます。
ミルクチョコレートの下地に、新鮮なバニラポッドと甘くしたスパイスのフレーバーが印象的で心地よく調和しています。
余韻の長いビロードのようなストラクチャーは、甘美なひとときを堪能できます。
■オススメ料理
鶏レバーペースト
ラムチョップ
ミートローフ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
GI MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）
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