サイフリード オールド コーチ ロード シャルドネ 2024 750ml 白ワイン ニュージーランド ネルソン 辛口

商品について

テイスティングコメント

香りは魅力的で、熟した桃、ロックメロン、ガラアップルの香りに、ヌガーのニュアンスが感じられます。口に含むと、丸みのある滑らかな舌触りが広がり、フルーティーな余韻が長く続きます。

ストーリー/製法の特徴

「オールド・コーチ・ロード」という名前は、かつてネルソン地方を走っていた馬車道が由来で、ラベルには馬車が描かれています。ネルソン地方の温暖な気候と豊かな土壌で育ったブドウを使用しており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。コストパフォーマンスに優れ、さまざまな料理と合わせやすいデイリーワインとしても最適な一本です。

醸造

樹冠管理を徹底し、果実周辺の葉を取り除くことで、ブドウは太陽光を十分に浴びて完熟しました。収穫後、ブドウはワイナリーに運ばれ、丁寧に除梗・圧搾されました。果汁は清澄され、果実の香りを保つために低温で発酵されました。一次発酵完了後、ワインの70%はフレンチオーク樽で数ヶ月間熟成されました。その後、ブレンドされたワインの80%でマロラクティック発酵が完了しました。ワインはブレンド、安定化処理を経て、2025年4月に瓶詰めされました。

畑について

このワインには2つの自社畑のブドウを使用しています。収穫日は2024年3月中旬。

≪ブライトウォーター・ヴィンヤード≫
海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。土壌は小石や岩が混ざっており、機械による作業は大変困難ですが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでブドウの成熟に大変有利です。

≪ラビット・アイランド・ヴィンヤード≫
川沿いの平地にあり、土壌は砂利混じりの砂壌土で水はけが良好です。畑は海からおよそ1.5kmの近さにあり、この立地が畑の気温の平均化に寄与しています。

おすすめ料理

• カルボナーラ
• クリームシチュー
• 洋梨のタルト

生産者情報

生産者について

【Seifried Estate（サイフリード・エステート）】

かつて不毛の地とされたネルソンを、今や国内有数の銘醸地へと導いた立役者、それがサイフリード・エステートです。家族経営の精神を守りながら、ニュージーランドを代表する大規模な家族経営ワイナリーの一つとして、その地位を確固たるものにしています。

ワイナリーの歴史

1973年、オーストリア出身のヘルマン・サイフリード氏が、妻アグネス氏と共に、タバコやホップの畑が点在するこの地にブドウの未来を見出し、最初の苗木を植えました。この決断と情熱が、ネルソンのワイン造りの歴史の原点です。

畑・環境・気候

現在、サイフリードは約330ヘクタールの広大な自社畑を所有。さらに、セラードア、ワイナリー、そしてレストラン兼会場「ハーベスト・キッチン」までを所有・運営しています。彼らは、代々受け継がれてきた深い知識と、ネルソン特有のテロワールへの飽くなき探求心をもって、品種本来の繊細かつ生命力に満ちた個性を最大限に引き出した幅広いワインを生産しています。

シリーズの特徴

オーストリア出身のヘルマン氏が手掛ける「ピュアなアロマティックワイン」は、ニュージーランド国内でも人気を博しています。彼らの成功を追い、ネルソンには現在20を超えるワイナリーが集積し、ニュージーランドの主要ワイン産地として確固たる地位を築きました。サイフリード・エステートのワインは、ネルソンのワインシーンにおける揺るぎない原点であり、その地位は弛まぬ努力と品質によって確かなものとなっています。