プラネタ プラムバーゴ 2021 750ml 赤ワイン イタリア シチリア フルボディ

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
「ワイン大陸」とも言われるシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。

300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。

こちらのプラムバーゴは、ウルモの納屋とブドウ畑周辺の森に育つ、美しい紫色の野生の花の名前から名づけられました。

アランチョ湖の周りに位置する古いブドウ畑のブドウで造られるこのワインは、シチリアの偉大なブドウ品種ネロ・ダーヴォラの柔らかでフルーティーな魅力を引き出しています。

丸みのあるタンニン、樽香がとても心地良く親しみやすいワインです。

■プラネタ社について
プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。

今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。

シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。

■このワインについて

過去ヴィンテージの受賞歴および評価
【Gambero rosso】
2009：3 Bicchieri

【サクラ・アワード】
2015：シルバー賞

【Parker Point】
2016：87

製造方法
収穫後、除茎して、ブドウを優しくつぶし、ステンレススチールタンクでかき混ぜながら25℃の温度管理の下、14日間の発酵。

マロラクティック発酵を行った後、タンニンをまろやかにするため1月に古樽に移され、9月まで8カ月間熟成の後6カ月間瓶内熟成。

テイスティング・コメント
全体に広がる深い藤色、熟したプラムやブラックベリーのアロマが主体で、お香やジャスミン、黒トリュフなどが心地よく複雑に香ります。タンニンは柔らかく甘やかで、例えるならばザッハトルテのように魅惑的。
しかし、よりダークで直接的な、シチリアのモディカ産のチョコレートのような厳格さもあります。

ネロ・ダーヴォラ単一で造られたワインで、アランチョ湖のそばの古い畑で育つ、シチリアを代表する偉大な品種であるネロ・ダーヴォラの、柔らかでフルーティなスタイルのワインに仕上がっています。

円みのあるタンニン、程よく樽熟成したこのワインは、非常に親しみやすくすぐに楽しめるワインです。

飲み頃温度
18℃前後

オススメ料理
ラムなどのグリルした肉料理
地中海料理全般

■原産地呼称
DOC. SICILIA（シチリア）

※インポーター資料より引用