ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02910

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※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
最大規模の特級畑を所有し、世界のVIPに愛され続ける老舗メゾン、ルイ・ラトゥール。

こちらは、シャブリ特有のキンメリジャン石灰岩土壌を有する斜面のブドウを使用し、テロワールをピュアに表現した1本。

ワイン名の「シャンフルール」は、醸造中にワインを試飲するために使用するピペットのことを指します。

白い花のアロマを備えたまろやかかつフレッシュな味わいで、余韻に感じられるミネラル感が特徴です。

■ルイ・ラトゥールについて
1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。

英国女王エリザベス 2 世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で「最高のもてなし」を意味する存在となっています。

1980年代よりサステナブルへの取り組みを開始し、近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。

2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ10に選出されるなど、評価を高めています。

生産地について
シャルドネ種から造られる辛口白ワインの代名詞シャブリは、ブルゴーニュ北部に位置する村です。

畑の立地でグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、シャブリ、プティ・シャブリの4段階の格付けがされています。

北の冷涼な気候とともに最大の特徴は、キンメリジャンと呼ばれる特殊な土壌。

泥石灰質土壌で、ジュラ紀に棲息した小さな貝類の化石がたくさん含まれており、この石灰質がキンと張りつめた硬質のミネラル感をワインに及ぼすと言われています。

■このワインについて

栽培
・土壌：ポートランドとキンメリジャンの石灰岩土壌
・収量：45hl/ha
・平均樹齢：30年

醸造
・発酵：ステンレスタンク（100%MLF）
・熟成：ステンレスタンクにて8〜10カ月間

テイスティング・コメント
緑がかった、輝きのある淡い黄色の色調。
白桃のような新鮮な果実のアロマに、スイカズラなどの白い花の香りが印象的。

口当たりはまろやかかつフレッシュ。
すっきりとした快活な味わいで、ミネラル感を伴った余韻が続きます。

提供温度
10〜12℃

オススメ料理
白身魚のカルパッチョ
ムール貝の白ワイン蒸し
鶏肉のソテー レモンバターソース
ヴァランセチーズ（シェーブルタイプ）

■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）

■格付
村名（ヴィラージュ）

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ（シャブリ）
  • 度数：12.5%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    発送予定日：2024年10月08日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：LOUIS LATOUR CHABLIS LA CHANFLEURE

・ヴィンテージ：2022

・品種/原料：シャルドネ（100%）

・タイプ：白ワイン ／ 辛口

・キャップ：

・商品コード：1wine-02910

・備考：

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