ドメーヌ ミシェル ノエラ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ブド 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
ドメーヌ・ミシェル・ノエラは19世紀設立された、ヴォーヌ・ロマネの地に根差した家族経営のドメーヌです。

伝統的なワイン造りを守りながら、現代的な要素も取り入れたワインを生み出しています。

こちらは、深く澄んだ赤色が美しいワイン。
フレッシュな黒果実、イチジク、スパイス等の香りが複雑に調和しています。

凝縮感がありながら、非常にデリケートで洗練された味わいの見事な1本です。

■ドメーヌ・ミシェル・ノエラについて
19世紀に設立され、現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。

1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げ、今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。

ソフィーはワイン&スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。

ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。

セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び畑仕事を担当、家族全員で力を合わせワイン造りを行っています。

■このワインについて

栽培
・土壌：粘土石灰質
・栽培面積：0.47ha
・平均収量：28hl/ha
・樹齢：40年
・ビオ情報：リュット・レゾネ

醸造
・発酵：ステンレスタンク
・熟成：オーク樽（仏産、228L、新樽比率50%）16カ月

飲み頃温度
13〜15℃

オススメ料理
あん肝の茶碗蒸し
オマール海老のポシェ ブールブランソース
仔羊のロースト ローズマリー風味
リヴァロチーズ（ウォッシュタイプ）

■原産地呼称
AOC. NUITS SAINT GEORGES（ニュイ・サン・ジョルジュ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用