ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

商品について

テイスティングコメント

スイカズラの華やかなフローラル香に、タンジェリンやグアバ、白桃の鮮やかな風味が重なります。さらに、バートレット梨や杏の瑞々しさに加え、マルメロやハチの巣を思わせる繊細なニュアンスが奥行きを演出。活気ある酸と滑らかな質感が調和した、クリーンで香り高い味わいです。

ストーリー/製法の特徴

オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名前を挙げる、カリフォルニア屈指のワイナリー「ケンダル・ジャクソン」。彼らのワイン造りの原点とも言える看板シリーズ「ヴィントナーズ・リザーヴ」は、各地の多様なテロワールから厳選されたブドウをブレンドすることで、単一の畑では成し得ない一貫した高品質と複雑な味わいを追求しています。

活気と滑らかさが完璧なバランスを保つこのソーヴィニヨン・ブランは、太陽の恵みをたっぷりと浴びたブドウのエッセンスを、クリーンで爽やかな味わいで見事に表現した世界的人気の一本です。そのキリッとした酸味と明るい個性は、テイクアウトディナーやベランダでのひととき、あるいはピクニックといった何気ない時間を特別なものに変えてくれます。

飲み頃温度

• 7〜10℃

おすすめ料理

• ギリシャ風サラダ
• フィッシュタコス
• サルサヴェルデチキン（またはハーブチキンのソテー）
• 寿司（白身、貝類、バジルを使った創作ロールなど）
• フレッシュなシェーブルチーズ

生産者情報

生産者について

ケンダル・ジャクソンは1982年にジェス・ジャクソン氏によって創業されましたが、その地位を不動のものとしたきっかけは、創業翌年にヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネがアメリカン・ワイン・コンペティションでプラチナ賞を受賞するという快挙を成し遂げたことにあります。

この華々しいデビューを皮切りに、アメリカの専門誌『ワイン＆スピリッツ』にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に10度選出されるなど、現在に至るまで世界的な評価と高い信頼を獲得し続けてきました。現在はカリフォルニアに約13,000エーカーもの広大なブドウ園を所有し、ラ・クレマやヴェリテといった実力派ワイナリーを傘下に収めながら、北米で年間500万ケースという圧倒的な売上を誇り、世界60ヵ国以上に輸出を行う世界最大規模の大手メーカーへと成長を遂げています。

製法・こだわり

この安定した品質を支えるのが、ドイツの栽培農家に生まれ、数学者を志した後に醸造学の門を叩いたという異色の経歴を持つフリッツ・マイヤー氏です。2001年の入社以来、現在は研究所とセラーの全業務を監督しながら、ソーヴィニヨン・ブランやジンファンデルをはじめとする多品種のワイン造りを一手に担っています。数学的素養に裏打ちされた彼の緻密な職人技こそが、世界中で愛される一貫した味わいを守り続ける重要な鍵となっています。

認証・栽培方法

環境問題に対処する国際的なグループ「IWCA」を共同設立し、最高ランクの「ゴールド会員」に認定されるほか、カリフォルニア州のサステナブル認証も取得するなど、業界全体で環境問題に取り組む先駆者としての活動も世界から高く評価されてきました。

「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」というゴールを掲げる彼らのラインナップは、気取らず楽しめるものからプレミアムな一本まで幅広く、その言葉通りあらゆる人に愛され様々なシーンに寄り添うワインを今なお世に送り出しています。

テクニカル情報

基本情報

• 生産者：ケンダル・ジャクソン
• ワインメーカー：フリッツ・マイヤー
• シリーズ名：vintner's reserve（ヴィントナーズ リザーヴ）
• 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）

認定・認証

• IWCA（International Wineries for Climate Action）ゴールド会員
• Certified California Sustainable（カリフォルニア州サステナブル認証）