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シャルル ノエラ ショレイ レ ボーヌ 2018 セリエ デ ウルシュリーヌ 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ
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■商品について
シャルル・ノエラはネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つで、かつて、あのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却されました。
畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。
■セリエ・デ・ウルシュリーヌについて
「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンです。
厳選した契約農家からブドウを買い付ける他、オールドヴィンテージのボトル買いなども行っており、その品質の高さから、ルイ・ラトゥールやドルーアンなどの他ネゴシアンもここから買い付けるほどです。
■このワインについて
熟成
12〜18ヶ月
テイスティング・コメント
ほんのり茶色がかったルビー色。
赤系ベリーの香りに、クミンのようなスパイスのアロマ。
フレッシュな酸と瑞々しいベリー系果実、硬質なミネラルを感じ取れます。
飲み頃温度
13〜15℃
オススメ料理
鶏レバーのパテ
豚の角煮
赤身マグロのステーキ
カマンベール(白カビチーズ)
■原産地呼称
AOC. CHOREY LES BEAUNE(ショレイ・レ・ボーヌ)
■格付
村名(ヴィラージュ)
※インポーター資料より引用
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