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アンリ プリュードン サン トーバン ブラン プルミエ クリュ アン レミリー 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-03422
- ブランド：
- アンリ・プリュードン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Henri Prudhon Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
「隠れた宝石」と称えられるサン・トーバンの最も著名な1級畑
■商品について
高騰するブルゴーニュにおいて、近年特に注目を集めているのがサン・トーバンのアンリ・プリュードンです。
この地の象徴的な存在として、彼らのワインは過度な力みのない、しなやかな味わいと豊かなミネラルが魅力です。
高名なワイン誌も称賛する、サン・トーバンの隠れた宝石、アンリ・プリュードンのワインをぜひお楽しみください。
■アンリ・プリュードンについて
サン・トーバンの名手、アンリ・プリュードン。
この地に根差し、サン・トーバンのテロワールを最大限に生かした、高品質なワインを造り続けています。
現在、ヴァンサンとフィリップのプリュードン兄弟が三代目当主としてドメーヌを運営しています。
1983年に自社瓶詰を開始。
それ以前は、収穫したブドウをネゴシアンに販売していました。
14.5haの畑から年間約90,000本を生産しており、そのうち85%が海外へ輸出されています。
プリュードン兄弟は、伝統的な手法を尊重し、ブドウ本来の力を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
手摘みで収穫したブドウを丁寧に圧搾し、自然酵母による発酵とマロラクティック発酵を経て、ワインは熟成されます。
新樽の使用を最小限に抑え、最大でも1/3程度に留めることで、過度な樽香を避け、バランスの良いミディアムボディのワインを生み出します。
白い花や柑橘類のアロマ、豊かなミネラルと長い余韻が特徴の彼らのワインは、「サン・トーバンのあるべき姿」と称されています。
■このワインについて
サン・トーバンの南部、シャサーニュやピュリニーに隣接するわずか0.27haの畑のブドウ（樹齢27年）を使用したワインです。
醸造
除梗はせずにプレスし、バリックで約30日間発酵。
無濾過、清澄。
バリックで10ヶ月（新樽25%）の熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月静置。
テイスティング・コメント
繊細ながらもエキゾチックなアロマが広がり、シトラス、白桃、アカシアの花、そして上品なスパイスのニュアンスが調和しています。
口に含むと、シルクのような滑らかな質感と共に、クリアでミネラル感溢れる風味が心地よく広がります。
複雑味とバランスが見事に融合し、美しく、記憶に残る余韻へと続きます。
飲み頃温度
10〜12℃
オススメ料理
サーモンのミ・キュイ レモンとディルのソース、ホタテのバターソテー、鶏むね肉の白ワイン煮込み、伊勢海老のグラタン、白カビ系チーズなどと良く合います。
■原産地呼称
AOC. SAINT AUBIN（サン・トーバン）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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