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アンリ プリュードン シャサーニュ モンラッシェ レ ズイエール 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-03423
- ブランド：
- アンリ・プリュードン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Henri Prudhon Chassagne Montrachet Les Houilleres
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
サン・トーバンのトップ生産者が造る村名シャサーニュ
■商品について
高騰するブルゴーニュにおいて、近年特に注目を集めているのがサン・トーバンのアンリ・プリュードンです。
この地の象徴的な存在として、彼らのワインは過度な力みのない、しなやかな味わいと豊かなミネラルが魅力です。
高名なワイン誌も称賛する、サン・トーバンの隠れた宝石、アンリ・プリュードンのワインをぜひお楽しみください。
■アンリ・プリュードンについて
サン・トーバンの名手、アンリ・プリュードン。
この地に根差し、サン・トーバンのテロワールを最大限に生かした、高品質なワインを造り続けています。
現在、ヴァンサンとフィリップのプリュードン兄弟が三代目当主としてドメーヌを運営しています。
1983年に自社瓶詰を開始。
それ以前は、収穫したブドウをネゴシアンに販売していました。
14.5haの畑から年間約90,000本を生産しており、そのうち85%が海外へ輸出されています。
プリュードン兄弟は、伝統的な手法を尊重し、ブドウ本来の力を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
手摘みで収穫したブドウを丁寧に圧搾し、自然酵母による発酵とマロラクティック発酵を経て、ワインは熟成されます。
新樽の使用を最小限に抑え、最大でも1/3程度に留めることで、過度な樽香を避け、バランスの良いミディアムボディのワインを生み出します。
白い花や柑橘類のアロマ、豊かなミネラルと長い余韻が特徴の彼らのワインは、「サン・トーバンのあるべき姿」と称されています。
■このワインについて
シャサーニュの北東部、ピュリニーの真隣にあるごくわずかな0.06haの畑に植わるブドウは樹齢60年。
村名クラスとしては驚くべき品質の高さのワインで、熟成によって更なる進化が期待できるワインです。
醸造
除梗はせずにプレスし、バリックで約30日間発酵。
無濾過、清澄。
バリックで10ヶ月（新樽30%）の熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月静置。
テイスティング・コメント
完熟したフレッシュな洋ナシ、リンゴ、シトラスに樹脂やフローラルのニュアンスが溶け込む魅力的なアロマ。
ミディアムからフルボディで凝縮感のあるパワフルなフレーバーが口の中を覆います。
複雑さの中に塩味もあり、活気に富んだフィニッシュで特にそれを感じます。
飲み頃温度
10〜12℃
オススメ料理
エビとホタテのレモンバターソース、鶏肉の白ワインクリーム煮、タラのポワレ シトラスバターソース、キノコとゴルゴンゾーラのリゾットなどと良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
（シャサーニュ・モンラッシェ）
■格付
村名（ヴィラージュ）
※インポーター資料より引用
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