シャトー フェラン セギュール 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

格付けシャトーにも劣らない品質の力強くもエレガントなワイン

■商品について
シャトー・フェラン・セギュールのグランヴァンは、強固さが光るサンテステフの優れたテロワールに生まれます。

はじまりから今日まで、エレガンスとフィネスをシャトー・フェラン・セギュールのアイデンティティとして磨いてまいりました。

精緻さと謙虚な心を忘れず、ピュアな果実味としっかりとしたストラクチュア、そしてシルクのようになめらかなタンニンを引き出し、自然なみずみずしさに包まれた味わいを生み出します。

長期にわたる育成・熟成後には、ほどよく溶け込んだ樽香と比類なき複雑なブーケが漂い、繊細でオーセンティックなバランスは、飲む者に深い感動をもたらします。

■シャトー・フェラン・セギュールについて
独特な建築様式、ジロンド河口を見下ろす美しい景観、高貴さあふれるテロワール...シャトー・フェラン・セギュールはクラシックな魅力たっぷりのワイナリーです。

18世紀末、若きアイルランド人ワイン商バーナード・オフェラン（1770年〜1841年）は、故郷ティペラリーの町を離れ、ボルドーへと移住します。

行き当たりばったりの決断ではありません。
ボルドーの町は当時すでにブリテン諸島との交易の要所として栄えており、ボルドーワインを取引する商社同士の関係は極めて密接なものでした。

そんな時代、婚姻関係が結ばれることもあり、さらなる連携へとつながりました。

その好例がベルナール・フェランとボルドーワイン取引業界の重鎮、ダニエル・ゲスティエ氏の娘の結婚です。

義父の豊富な経験に支えられ、ベルナール・フェランは自身のワインを生産する事業に着手し、1805年にはサンテステフ村に位置するクロ・ド・ガラメイを、そして1810年にはドメーヌ・セギュール・ド・カバナックを購入するに至ります。

上質なブドウ栽培
フェラン・セギュールの畑は4つのグループに大きく区分され、シャトー・モンローズやシャトー・カロン・セギュールのブドウ畑に隣接して広がっています。

面積は70ヘクタール。
サンテステフ村のなだらかな丘陵および台地に広がる粘土質・礫質の土壌です。

常に土壌を尊重した管理を心がけており、除草剤の使用はほぼ撤廃し、代わりに耕起を行ないます。

一方、一部の区画では草生栽培を採用。
土壌の侵食防止と樹勢調整に効果的です。

肥料はできるだけオーガニックベースのものを使用し、生物多様性の維持・保全に努めています。

「メドック式」醸造庫の先駆けとして
サン・テステフの小さな港まで延々と広がる草原。
その広大な敷地の中心、河口を見下ろす丘のいただきに「パラディオ建築」のシャトーはたたずんでいます。

オーナー自らの事業に対する積極姿勢のあらわれというべきでしょうか、フェラン家の人々は旧来の建築様式との決別をあえて図り、ワインが中心をなすシャトーを建造します。

ワイン生産から遊離した豪華な城館を建てる代わりに、優美な空間へと完璧に整備された敷地の中、居住スペースとなる建物の内部に醸造庫および樽貯蔵庫を設置する選択をします。

フェラン家によって整備されたこの設備は、「メドック式」醸造庫の先駆け的な建物と位置づけられています。

フランク・フェラン、メドックの名士
1841年、ベルナールの死後、息子のフランク（1820年 ? 1883年）がこの広大なドメーヌを引き継ぎ、以降、それまでのふたつの名称を組み合わせ「シャトー・セギュール・ド・ガラメイ」と呼ばれます。

フランクはアイルランド系というより生粋のメドック人であり、自らのワイナリーの名声とワインの品質向上のためにその生涯を捧げます。

また、サンテステフ村の村長に就任し、30年間、地域行政の長として活躍した他、ジョンストン家、バルトン家、クラーク家、リンチ家といった、アイルランド出身者で構成されるボルドー・アイルランド人会の運営にも尽力しています。

20世紀初頭「シャトー・セギュール・ド・ガラメイ」はあらたに「シャトー・フェラン・セギュール」へと名称を変更します。

高貴さただようクラシシズムとシャトーに伝わる価値を想い起こさせ、伝統を継承しつつ革新にも積極的に取り組む姿勢を象徴する名称です。

■このワインについて

テイスティング・コメント
外観は、紫がかった濃いルビーレッド。
カシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、杉やタバコ、スパイスのニュアンスが感じられます。

口当たりは、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が広がりエレガントで力強い味わいで、余韻にはミネラル感とスパイスの風味が長く残ります。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
パテ・ド・カンパーニュ
肉じゃが
イベリコ豚のグリル バルサミコソース
熟成（12ヶ月）コンテ（ハードチーズ）

■原産地呼称
AOC. SAINT ESTEPHE（サン・テステフ）

※公式サイトより引用