クルーズ ワイン カンパニー モンキー ジャケット レッド ブレンド ノース コースト 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

ニューカリフォルニアワイン界を牽引する実力派スター

■商品について
「モンキー・ジャケット」は、カリフォルニア北部の多様なテロワールを表現した、クルーズ・ワイン・カンパニーのフラッグシップ・ワインです。

ヴァルディギエやカリニャンなどのブドウを使用し、コンクリートタンクで発酵、旧フレンチオーク樽で熟成。
フレッシュな果実味と繊細な酸味が特徴で、アウトドアやカジュアルな食事に最適な赤ワインです。

■生産者情報
「クルーズ・ワイン・カンパニー」と「ウルトラマリン」は今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランドです。

この2つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、カリフォルニア大学バークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサターホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。正式な醸造の教育は一切受けておらず、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年に「クルーズ・ワイン・カンパニー」と「ウルトラマリン」を設立しました。そして、そのわずか3年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でその年の醸造家に選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端児として脚光を浴びます。

「クルーズ・ワイン・カンパニー」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、「ウルトラマリン」ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産しています。
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。口コミやSNS等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。

■テイスティングコメント
鮮やかな赤系果実のアロマに、ほのかなスパイスとハーブのニュアンス。
口当たりはジューシーで、繊細なタンニンと爽やかな酸味が調和し、軽快な飲み心地を楽しめます。

■合わせるお料理
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
ローストチキン
トマトベースのパスタ
チーズバーガー

■原産地呼称
AVA ノース・コースト