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ドメーヌ ラロッシュ シャブリ プルミエ クリュ レソンス デ クリマ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-03550
- ブランド：
- ドメーヌ・ラロッシュ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Laroche Chablis Premier Cru L'Essence Des Climates
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
プルミエ・クリュの厳選ブドウをブレンドしたユニークな一品
■商品について
ブルゴーニュ北端、シャブリの地で時を重ねてきた名門「ラロッシュ」。
長い歴史と経験が育んだ、洗練された味わいが特徴です。
まるで湧き水のような透明感と、白い花のような上品な香りが口いっぱいに広がり、飲む人を魅了します。
決して重すぎず、軽すぎない、その絶妙なバランスは、どんな料理にも寄り添い、普段の食卓をワンランク上の特別な時間へと変えてくれます。
ラロッシュのシャブリが持つ、清々しくピュアな味わいを、お楽しみください。
■ドメーヌ・ラロッシュについて
ドメーヌ・ラロッシュは今日では12のプルミエ・クリュと4つのグランクリュを含む約90ヘクタールの自社畑を所有しています。
それぞれのテロワールを最良の形で忠実に表現することに情熱を注ぎ続けており、自社畑全域でサステイナブル農法を行いHVE認証を取得、一部ではビオディナミも実践しています。
ワイン・ディレクター「ロマン・シェボラ」
シャンパーニュ地方、ロゼ・デ・リセイのシャンパーニュメーカーの一家出身。
シャンパーニュ地方南部で育ち、ワインを身近に感じていた彼はまずランスの大学でワインについての学習をスタートさせました。
その後、2015年にディジョン大学・醸造学科を卒業し、卒業後はメゾン・ルイ・ラトゥール、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ、2018年からはドメーヌ・E・ギガルに醸造家として従事しました。
その後故郷の土壌と近い土壌からワインを生み出したいと考えた彼は、2023年7月よりドメーヌ・ラロッシュにてワイン・ディレクターを務めています。
■このワインについて
“ 区画のエッセンス ” を意味するレソンス・デ・クリマ。
プルミエ・クリュの厳選ブドウを ブレンドしたユニークな一品です。
主に下記の区画（全体的なバランスでVTごとに異なる場合あり）のブレンドとなります。
・Vaudevey（ヴォー・ド・ヴェイ）
・Beauroys（ボーロワ）
・Vaillons（ヴァイヨン）
・Montmains（モンマン）
・Vosgros（ヴォグロ）
・Vaugiraut（ヴォージロー）
栽培
・土壌：キンメリッジアン
・植密度：7,000本/ha
・農法：リュットレゾネ
醸造（MLF、シュールリー）
【発酵】
18℃に温度管理された、ステンレスタンク90%とフレンチオーク樽10%（228L）。
【熟成】
ステンレスタンク90%とフレンチオーク樽10%（228L）にて6〜12ヵ月。
テイスティングノート
【色】
輝きのある黄金色。
【香り】
アーモンド、白い花。
【味わい】
フレッシュでエレガントな白桃やリンゴなどのフルーティで繊細な味わい。
飲み頃温度
12〜14℃
オススメ料理
ホタテとクレソンのサラダ、エクルビス（ザリガニ）のグラタン、山羊のチーズなどと良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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