マックヘンリー ホーネン ロッキーロード アロマティコ 2023 750ml 白ワイン 西 オーストラリア 辛口

梨とアプリコットのアロマティックな香りが魅力の白ワイン

■商品について
マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは、世界的にも有名なカリスマ醸造家が手掛けるワイナリーです。

その卓越した品質で高い評価を得ている稀少なワインは、年間生産量わずか約9,000ケースと少ない為、日本への入荷は限定数量となっています。

こちらのロッキーロードは、この西オーストラリア、マーガレット・リヴァーの歴史を築いてきた伝統的な品種を用い、バイオダイナミックの手法により、その典型的なスタイル、産地特性を表現したシリーズ。

口に含んだ瞬間から広がる、凝縮された果実味とエレガントな余韻をぜひお楽しみください。

■マックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズについて
オーストラリア随一のプレミアムワイン産地として名高い、西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区に2004年デイヴィット・ホーネンとその家族によってマックヘンリー・ホーネン・ヴィントナーズは設立されました。

創立者であるデイヴィッド・ホーネンはオーストラリアでも有名な「ケープメンテル（マーガレット・リヴァー）」を創設し、国際的にオーストラリアワインを知らしめた凄腕醸造家の一人であり、さらにニュージーランドを代表する「クラウディ・ベイ」を手掛けるなど、世界的にも有名なカリスマ醸造家です。

2003年にこれら2つのワイナリーを手放し、家族と共に新しいワイナリーを立ち上げたのがこのワイナリーであり、その噂は瞬く間に広まり、設立されたばかりにもかかわらず、高い評価を得ています。

ワイン造りへの情熱
マックヘンリー・ホーネンのワイン造りへの情熱は、30年以上マーガレット・リヴァーでバイオダイナミクス農法を用いて行うブドウ栽培と醸造に反映されています。

畑では土壌の健康や樹の活力が最も大切であり、醸造所では添加するものは最小限に抑え、最低限の介在がワインの純粋な個性を造る、というシンプルで伝統的な原理に従っています。

ワインメーカー「ヤコポ・ダリ・カニ」
ヤコポ（オーストラリア人からは「ジャポ」と改名）は、イタリア北東部のソアーヴェで生まれました。

ブドウ園やワイナリーに囲まれて育ったジャポが、ワイン造りの道を志したのは当然のことです。

イタリアのコネリアーノにあるブドウ栽培・醸造大学を卒業し、有名な地元の生産者であるイナマで貴重な経験を積んだ後、ジャポはヨーロッパと新世界の他のワイン産地を旅して知識を広げることを決意しました。

ジャポはボルドー、バロッサバレー、マーガレット・リバー、ニュージーランドでインターンシップを完了し、ワインの品質と息を呑むほど美しい風景に感銘を受けた彼は、西オーストラリアに戻り、マーガレット・リバーに永住しました。

チームの一員として最小限の介入によるワイン造りの原則を共有し、誠実で真の手作りによる独特の特徴を持つ単一畑のワインを造ることを楽しんでいます。

■このワインについて
この無濾過の白ワインは梨とアプリコットのアロマティックな香り、そしてマーガレットリヴァーの海を感じる、わずかな塩味が特徴。

細かい澱を長時間熟成させることで、さわやかでありながら複雑で、レモン果皮フェノールを含み、クリーミーなテクスチャーを持っています。

複数の品種を組み合わせた代替ブレンド純粋さ、興味深さ、そして素晴らしい飲みやすさを持つワインです。

ヴィンテージ情報
2022の春は涼しく雨が多かったものの、12月〜2月は日差しが強く、乾燥して暖かく、日中も夜も暖かい日がありました。

暖かく乾燥した天候は赤ワインにとって好ましい条件を作り出し、素晴らしいタンニンの熟度、凝縮感、艶やかな色を見せています。

醸造
シュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。

果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗し、圧搾。
発酵タンクはステンレスタンクとコンクリートの組み合わせにより、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現。

発酵後は、春まで細かい澱の上に放置され、清澄や清澄は行わずに瓶詰めされました。

沈殿した澱を混ぜて提供する事で、マイルドなテクスチャーと旨味が感じられます。

テイスティング・コメント
梨、アプリコット、ジャスミンやビワの果実の香り、グレープフルーツや新鮮な青リンゴのような酸。

ジューシーな酸味と余韻のある爽やかな味わいの、飲みやすいワインです。

飲み頃温度
6〜12℃

オススメ料理
前菜には、ワインのフレッシュさをより一層引き立てる、カプレーゼやシーフードマリネなどがオススメです。

メインディッシュには、ワインのほのかな甘みと絶妙にマッチする、ケッパーソースの白身魚のポワレや、レモンバターソースのハーブチキンソテーなどが好相性。

食後には、旬のフルーツをたっぷりと使ったタルトや、爽やかな柑橘系のゼリーなどで、ワインの余韻をお楽しみください。

■原産地呼称
GI MARGARET RIVER（マーガレット・リヴァー）

※インポーター資料より引用