ドメーヌ フローラン ガローデ ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

テロワールと品種の個性を引き出した傑作

■商品について
ブルゴーニュの地に彗星のごとく現れた、新進気鋭のドメーヌ「フローラン・ガローデ」。

当主であるフローラン・ガローデの情熱と才能が注ぎ込まれたワインは、テロワールの個性を最大限に引き出し、繊細でありながらも力強い味わいが魅力です。

それぞれのテロワールの個性を鮮やかに表現しつつ、全体のバランスが取れたエレガントな仕上がりは、飲む人を魅了します。

ブルゴーニュの多様なテロワールから生まれる、それぞれのキュヴェが持つ個性豊かな味わいを、ぜひお楽しみください。

■ドメーヌ・フローラン・ガローデについて
モンテリー村に拠点を置き、2008が初ヴィンテージとなる新しいドメーヌ「フローラン・ガローデ」。

父はモンテリーの組合長を務め、コント・ラフォンの醸造長を務めた事でも知られるポール・ガローデ、そして祖父はコント・ラフォンの小作人だった事でも知られるジョルジュ・ガローデです。

フローランがドメーヌの前で撮影した当初、看板はまだ祖父の名前のままでした。

フローランはブルゴーニュの醸造学校卒業後、ポムロールやラングドックで醸造を経験し、その後、祖父ジョルジュ・ガローデの醸造所と畑を引き継ぎ、各アペラシオン、各クリマの特性に忠実なワイン造りを行っています。

新しい生産者とは言え、ジョルジュから受け継いだ畑は高い栽培密度で手入れの行き届いた古樹。

かつてはコント・ラフォンのワインに使われていたムルソーをはじめとし、その恵まれた環境を1年目から余すことなく見事に発揮しています。

またフローランはドメーヌの個性に染めたワインではなく、純粋に各畑の個性を解り易く味わってもらえる、ピュリニーはピュリニーらしく、ムルソーはムルソーらしいワイン造りを目指しています。

フローランは自然や歴史が好きで良い意味で素朴な若者。
「自分の名前をもっと有名に」とか「もっとたくさんワインを売って儲けたい」という気持ちが前に出る事もなく、ただただテロワールの表現にこだわっています。

■このワインについて
ピュリニー=モンラッシェ村内の畑にて栽培されるこちらのアリゴテ（樹齢46年）は、一般的にイメージされるアリゴテとは異なり、ピュリニーらしいテロワールと品種の個性を引き出したアリゴテの傑作。

アリゴテとしては例外的な豊満な果実味とピュリニーらしい優美な酸とミネラルをダイレクトに表現し、高級感、満足感のある、ある意味アリゴテのイメージを覆すものを感じさせてくれます。

醸造
全て除梗を行い、フレンチオーク樽で発酵。
同容器内12ヶ月熟成、その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。

テイスティング・コメント
銀色がかったホワイトゴールドの外観、柑橘系やアカシア、白い花など豊かな花の香り。

アタックは優しく、柑橘類のフレッシュさが感じられるリッチでまろやかな味わい。

ピュリニー・モンラッシェらしいミネラルと共に余韻が長く続きます。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
オリーブのマリネ、ムール貝の白ワイン蒸し、ローストチキン、フレッシュなシェーブルチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE ALIGOTE（ブルゴーニュ・アリゴテ）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用