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ピーツ ピュア ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン オーストラリア ビクトリア マレー ダーリング 辛口 ミディアムボディ
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2本箱×包装紙
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
凝縮感のある果実味とクリーンなスタイルの、親しみやすい1本
商品について
圧倒的なコストパフォーマンスで支持を集める「ピーツ・ピュア」より、凝縮感のある果実味とクリーンな飲み心地が魅力のソーヴィニヨン・ブラン。親しみやすく、日常のさまざまなシーンに寄り添う辛口白ワインです。
産地・地域について
オーストラリア南部随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、温暖な気候と豊富な日照に恵まれた産地。すべて自社畑栽培のブドウを使用。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいます。
栽培・醸造について
こちらのワインは、ソーヴィニヨン・ブランを主体とした3種のブドウで仕立てる白ワイン。ブドウ樹の樹齢は15～20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。そうして造られるワインは、熟した果実のアロマと爽やかなニュアンスを兼備する、クリーンな出来栄えです。
テイスティング・コメント
外観は淡いレモンイエローの色調。レモンや熟したトロピカルフルーツのアロマに、若草やハーブを思わせるニュアンスが香り立ちます。口に含むと凝縮感のある果実味に、程よく丸みを帯びた酸が重なるクリーンな味わい。ピュアで親しみやすい、爽やかな1本です。
オススメ料理
- ポテトフライ
- エビやカニなどの魚介類
BIO認証など
ヴィーガン、サステナブル・ワイングローイング・オーストラリア
生産者情報
ピーツ・ピュア / PETE'S PURE
圧倒的なコストパフォーマンスを誇る、ピュアな味わいの注目生産者。ピーツ・ピュアは、2015年にエド・ピーター氏とピーター・カイト氏により創業された、ニュー・サウス・ウェールズ州の注目ワイナリー。「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という信念のもとワイン造りを実践しています。
マレー・ダーリングの恵まれたテロワールを活かし、オーガニック肥料やリサイクル資材を使用しながら、生物多様性と土壌の健全性を重視。CO2削減にも積極的で、リサイクルガラスの使用率向上やボトル軽量化などを推進しています。また、手掛けるワインは清澄に動物由来の成分を使用していないヴィーガン・フレンドリーなワインであることも魅力です。
ピーツ・ピュアのワインは、品質に妥協せず、土地とブドウ品種が持つ特徴を反映した味わいが魅力。いずれもシンプルで分かりやすく、ピュアなスタイルに仕上げています。このフレッシュさを保つため、収穫は最も気温が低くなる夜、または早朝に実施。発酵はステンレスタンクを使用し、複数の畑からのブドウをブレンドすることで複雑味も持たせています。
原産地呼称
GI. マレー・ダーリング
※インポーター資料より引用
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