ピーツ・ピュア PETE'S PURE

ピーツ・ピュア｜信念を貫くオーストラリア注目のワイナリー

ピーツ・ピュアは、2015年にエド・ピーター氏とピーター・カイト氏によって創業された、ニュー・サウス・ウェールズ州の注目ワイナリーです。「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という信念のもと、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブルなワイン造りを実践しています。ワイナリー名は、創業者2人に共通する名前「ピーター」に由来。分かりやすい美味しさと高いコストパフォーマンスを両立したワインで、日常に寄り添う存在として高い支持を集めています。

マレー・ダーリングのテロワールとサステナブル農法

ワイナリーが位置するのは、南オーストラリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州の境界に位置するマレー・ダーリング。
古代の土壌、豊富な日照、温暖で乾燥した気候に恵まれた肥沃な産地です。畑ではオーガニック肥料やリサイクル資材を使用し、生物多様性と土壌の健全性を重視。さらに、軽量ボトルの採用やリサイクルガラス使用率の向上など、CO2削減にも積極的に取り組んでいます。造られるワインはすべてヴィーガン・フレンドリーです。

ワインの味わいと評価

ピーツ・ピュアのワインは、土地とブドウ品種の個性を素直に表現した、フレッシュでピュアなスタイルが魅力。夜間や早朝に収穫したブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵することで、クリーンで明るい香りと爽やかな味わいを実現しています。リバーランド・ワイン・ショー2021では複数銘柄が受賞し、Vivinoでも高評価を獲得。魚介から肉料理、軽食まで幅広く合わせやすく、リラックスしたひとときに最適なワインです。

※インポーター資料より引用