ルシアン ル モワンヌ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ グランド モンターニュ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品について

テイスティングコメント

白い花、レモンやライムなどの柑橘類、青リンゴの清々しいアロマに、かすかなハーブや香ばしいトースト、アーモンドのニュアンスが重なります。

豊かな果実味を備えながら、骨格は非常に引き締まっています。火打ち石を思わせる、きめ細やかでシャープなミネラル感が長い余韻へと続きます。

ストーリー／製法の特徴

「ラ・グランド・モンターニュ」は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区を代表する白ワインの銘醸地、シャサーニュ・モンラッシェ村に位置する一級畑です。

村の上部に位置する標高の高い畑で、シャサーニュ・モンラッシェらしい豊かでふくよかな果実味に、美しく硬質なミネラル感と澄んだ酸が寄り添う、非常にエレガントなスタイルに仕上がっています。

原産地呼称

AOC シャサーニュ・モンラッシェ（AOC Chassagne-Montrachet）

格付け

1級畑（プルミエ・クリュ）

おすすめ料理

• ヒラメやスズキなど白身魚のソテー
• ホタテ貝のグリル
• ローストチキン

※抜栓時は、炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュしてください。

生産者情報

生産者について

「最高のワインは最高のブドウから生まれる」という信念のもと、ムニール・サウマ氏とロテム夫人によって1999年に設立された、ブルゴーニュの小さなワイナリー「ルシアン・ル・モワンヌ」。元祖凄腕ミクロ・ネゴシアンとして知られています。

自らをネゴシアンと称しながらも、その哲学と醸造技術、ワインの品質は一般的な枠を超えた唯一無二の存在です。ブドウの選定から熟成まで一切の妥協を許さず、徹底して品質を追求。生産量がごくわずかなため、世界中のワイン愛好家がリリースを待ち望んでいます。

畑・環境・気候

長年培ってきたブドウ栽培家との深い絆と信頼関係により、コート・ドールの一級畑や特級畑から、それぞれのテロワールを最もよく表現する区画のブドウを厳選して入手しています。

製法・こだわり

サウマ氏夫妻は、選び抜いたブドウの個性を最大限に引き出すため、醸造の全工程を自ら手がけ、徹底した品質管理のもとで毎年ごく少量のみを生産します。それぞれのキュヴェが秘めるポテンシャルを余すことなくボトルに閉じ込め、ブルゴーニュの偉大なテロワールと真摯なワイン造りを伝えています。

ネゴシアンとは

ネゴシアン（Négociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味し、特にワインの流通に携わる業者を指す言葉です。

ブルゴーニュのように小規模生産者が多い地域では、自社でブドウを栽培せず、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁を醸造し、自社ブランドとして出荷する生産者を指す意味でも広く使われています。