ルシアン ル モワンヌ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ボウド 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

商品について

テイスティングコメント

ラズベリーやダークチェリー、フランボワーズなど熟した赤・黒系果実のアロマに、スミレの花、ほのかなスパイス、ジビエや森の土を思わせる野性的なニュアンスが重なります。

シャンボール・ミュジニーらしい、しなやかでシルクのような口当たりを備えながら、骨格は非常に力強く、厚みのある果実味と細やかなタンニンが広がります。

ストーリー／製法の特徴

「レ・ボウド」は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区を代表する銘醸地、シャンボール・ミュジニー村に位置する一級畑です。

シャンボール・ミュジニー特有のレースのようにエレガントな華やかさを持ちながら、隣接する特級畑を思わせる力強い骨格と凝縮感を備えています。

原産地呼称

AOC シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ（AOC Chambolle-Musigny Premier Cru）

格付け

1級畑（プルミエ・クリュ）

醸造

澱との長期熟成を重視し、無濾過・無清澄で瓶詰めするなど、テロワールの個性を引き出す独自の醸造スタイルを採用しています。

おすすめ料理

• 鴨肉のロースト
• ジビエ料理
• 牛ヒレ肉のステーキ
• 牛肉の赤ワイン煮込み
• カマンベールチーズ

※抜栓時は、炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュしてください。

生産者情報

生産者について

「最高のワインは最高のブドウから生まれる」という信念のもと、ムニール・サウマ氏とロテム夫人によって1999年に設立された、ブルゴーニュの小さなワイナリー「ルシアン・ル・モワンヌ」。元祖凄腕ミクロ・ネゴシアンとして知られています。

自らをネゴシアンと称しながらも、その哲学と醸造技術、ワインの品質は一般的な枠を超えた唯一無二の存在です。ブドウの選定から熟成まで一切の妥協を許さず、徹底して品質を追求。生産量がごくわずかなため、世界中のワイン愛好家がリリースを待ち望んでいます。

畑・環境・気候

長年培ってきたブドウ栽培家との深い絆と信頼関係により、コート・ドールの一級畑や特級畑から、それぞれのテロワールを最もよく表現する区画のブドウを厳選して入手しています。

製法・こだわり

サウマ氏夫妻は、選び抜いたブドウの個性を最大限に引き出すため、醸造の全工程を自ら手がけ、徹底した品質管理のもとで毎年ごく少量のみを生産します。それぞれのキュヴェが秘めるポテンシャルを余すことなくボトルに閉じ込め、ブルゴーニュの偉大なテロワールと真摯なワイン造りを伝えています。

グラン・クリュやプルミエ・クリュといった名高い畑から村名ワインまで幅広く手がけ、力強さの中にエレガンスを湛えながら、それぞれのテロワールを美しく表現しています。

ネゴシアンとは

ネゴシアン（Négociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味し、特にワインの流通に携わる業者を指す言葉です。

ブルゴーニュのように小規模生産者が多い地域では、自社でブドウを栽培せず、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁を醸造し、自社ブランドとして出荷する生産者を指す意味でも広く使われています。