ガヤ カ マルカンダ プロミス 2023 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ

商品について

テイスティングコメント

外観はルビーレッドの色調。レッドチェリーやブラックベリー、カシスなどの果実のアロマに加えて、ブラックペッパーやクローヴ、ルバーブ、ミントのニュアンスが重なり、複雑な印象を感じさせます。

口に含むと、凝縮感のある果実味と伸びやかな酸味が感じられ、シルキーなタンニンが溶け込んだ上質な味わい。スパイスの風味をまとった魅惑的な余韻が長く続きます。

ストーリー・製法の特徴

トスカーナの銘醸地ボルゲリに注ぐ「ガヤ」の情熱が詰まった「カ・マルカンダ」。その中でも「プロミス」は、カ・マルカンダを代表する1本です。

メルロを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えたブレンドによって、濃縮感のある果実味と厚みのある味わいを表現。メルロの柔らかさとシラーのスパイシーさが織り成す個性も魅力です。

「プロミス」はラテン語の「PROMISSIO」に由来し、「必ず約束します」という意味合いが込められています。

原産地呼称

IGT. TOSCANA（トスカーナ）

熟成

オーク樽にて12カ月間熟成。その後、ブレンドを行い、瓶内で数カ月間熟成させます。

おすすめ料理

• ビーフシチュー
• 赤身のローストビーフ
• トマトとモッツァレラのカプレーゼ

生産者情報

生産者について

CA’MARCANDA（カ・マルカンダ）／GAJA（ガヤ）

ボルゲリの新たな時代を切り開く、ガヤの情熱が受け継がれたワイナリーです。

バリックを使用して熟成させる新しいバルバレスコやバローロを確立させた「イタリアワインの帝王」ことガヤ。4代目当主のアンジェロ・ガヤ氏は、ピエモンテの伝統あるワイン造りの中で歴史的な革新を次々と成功させ、ガヤのワインを世界トップクラスの品質へと導いてきました。

ボルゲリへの進出

アンジェロ氏はボルゲリの地でワインを造るために研究を重ね、理想の土地を探し求めました。その土地を手に入れるため、所有者との18回にも及ぶ交渉を重ね、念願かなって手に入れた銘醸地が「カ・マルカンダ」です。

トスカーナ州の沿岸部に位置するボルゲリは、国際品種の栽培にも適した土地として知られ、数々のスーパータスカンが生まれてきた銘醸地です。

評価

「アンジェロ・ガヤ氏は、自身のワインに関して常に意欲的な姿勢をみせるが、ボルゲリで手掛けている『カ・マルカンダ』のことになると、特別な愛着と情熱をうかがわせる。この『カ・マルカンダ』は、ガヤ単体で実現・完成させた『究極のワイン造り』を表現していると言っても過言ではない。」

このようにワイン評論家のロバート・パーカー氏からも高く評価されているワイナリーです。