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パラダックス プロプライエタリーレッド ワイン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

商品番号: 1wine-04398
セール価格¥5,780(税込)

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商品番号:
1wine-04398
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
アメリカ
地域:
カリフォルニア
味わい:
フルボディ
ヴィンテージ:
2022
度数(%):
14.5
内容量(ml):
750
英語表記:
Paraduxx Proprietary Red Wine
その他情報:
赤ワイン / フルボディ
納品仕様:
単品

多彩な品種が織りなす、ナパ・ヴァレーの豊かな果実味としなやかな口当たり

商品について

パラダックスがカリフォルニアのナパ・ヴァレーで造る、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルローやジンファンデルなどを重ねたブレンドです。チェリーや黒スグリの豊かな果実味に、甘やかな樽香とスパイスが調和。しっかりとした骨格を、生き生きとした酸としなやかなタンニンが支え、滑らかな口当たりを生み出しています。

テイスティングコメント

ダークレッドチェリーやブラックチェリー、黒スグリの豊かな香りに、ベーキングスパイスと甘やかなオークのニュアンスが重なります。輸入元のコメントでは、ブラック・ラズベリーやシナモン・スティック、バニラ・ビーンズの香りも表現されています。

口に含むと、みずみずしく鮮やかな果実味が広がり、生き生きとした酸が全体を引き締めます。しなやかなタンニンと滑らかな質感の中に、スパイスとほのかな樽の風味が重なり、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした骨格が豊かな味わいを支えています。

ストーリー/製法の特徴

プロプライエタリー・レッド・ワインは、ナパ・ヴァレーの個性を多彩な品種の組み合わせで表現する、パラダックスを象徴するワインです。世界各地のブレンドの伝統から着想を得ながら、豊かな果実味と調和の取れた味わいを追求しています。

フランス産とハンガリー産のオーク樽で18ヶ月熟成。樽構成は新樽40%、ニュートラル樽60%です。果実の風味に、甘やかなオークやスパイスのニュアンスが重なります。

おすすめの料理

  • ローストビーフやハンバーグ(スパイスデミグラスソース)
  • スペアリブのBBQグリル
  • ラムチョップのハーブロースト
  • セミハードからハード系のチーズ(ゴーダ、チェダー)

生産者情報

ワイナリーの歴史

パラダックスは、ダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994年に設立したワイナリーです。イタリアのスーパータスカンやオーストラリアのシラーズとカベルネのブレンドなどに着想を得て、ナパ・ヴァレーならではのブレンドを追求してきました。

名前の由来

「Paraduxx」は、つがいの鴨を意味する「pair of ducks」をもじった造語です。初ヴィンテージからラベルにはつがいの鴨が描かれ、ワイナリーを象徴するモチーフとなっています。

製法・こだわり

ブレンドによって品種それぞれの長所を引き出し、産地の個性を表すことを大切にしています。豊かさや深みだけでなく、料理に寄り添う酸とバランスも重視したワイン造りです。

畑・環境・気候

ワイナリーはヨントヴィルの町のすぐ北、シルヴァラード・トレイル沿いに位置し、周囲にはレクター・クリーク・ヴィンヤードが広がっています。午後に吹く涼しい風と岩がちな沖積土壌が、ブドウの生育環境を形作っています。

テクニカル情報

基本情報

  • 原産国:アメリカ
  • 産地:カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
  • 原産地呼称:ナパ・ヴァレーAVA
  • 熟成容器:フランス産およびハンガリー産のオーク樽
  • 樽構成:新樽40%、ニュートラル樽60%
  • 熟成期間:18ヶ月
  • ワインメーカー:カーディフ・スコットーロビンソン
  • 栓:コルク
  • 内容量:750ml

※生産者公式資料および輸入元公式サイトの情報、ご提供のインポーター資料をもとに作成

パラダックス プロプライエタリーレッド ワイン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ
パラダックス プロプライエタリーレッド ワイン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ セール価格¥5,780(税込)

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