【正規輸入品】ワイヤーワークス ポートカスク 50.2% 700ml 箱付 シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

テイスティングコメント

• 香り：ブラウンシュガー、パンケーキ、ミルクチョコレート、焦がし砂糖、シナモンロール、ローストアーモンド、砂糖漬けジンジャー
• 味わい：ストロベリー、黄桃のシロップ漬け、レモンカード、バニラファッジ、スペアミント、オレンジピール
• 余韻：チェリーパイ、コーヒー、蜂蜜、ハイビスカス、ユーカリが心地よく続く

熟成

トウニーポート樽（バリック）、ファーストフィルEx-バーボン樽

ストーリー／製法の特徴

イングリッシュウイスキーの魅力を体現する「WIRE WORKS Port Cask」。日本ではまだ流通量が限られており、新しいカテゴリーとしての個性を楽しめる1本です。スコッチやジャパニーズとは異なる、独自の味わいを求める方におすすめです。

イングランド産大麦を使用したライトピートのシングルモルト原酒を、フレッシュなトウニーポート樽とファーストフィルのEx-バーボン樽で熟成し、ヴァッティング。リッチでオイリーな質感に、ポート樽由来の華やかな果実味が重なり、奥行きのある味わいに仕上げられています。

本商品は、「カデューロ」「バーボンバレル」と並ぶWIRE WORKSのレギュラーラインナップ。限定品ではなく継続的に入荷可能なため、ブランドの中核を担う存在として長くご案内できる点も大きな魅力です。初めての方から愛好家まで、安心して選べる1本となっています。

おすすめの料理

• ドライフルーツとナッツの盛り合わせ
• チョコレートデザート（ガトーショコラなど）
• 鴨肉のロースト ベリーソース添え
• ブルーチーズやウォッシュチーズ

生産者情報

生産者について

ホワイトピーク蒸留所は、イングランド・ダービーシャー州に位置するクラフトディスティラリーです。伝統的なウイスキー造りに敬意を払いながらも、独自のアプローチで現代的なスタイルを追求しています。

シリーズの特徴

「WIRE WORKS」は、かつての工業地帯に根付く歴史と革新性を象徴するブランド。地元の原料を活かし、小規模ながら品質に徹底的にこだわることで、フルーティーで親しみやすく、それでいて奥行きのある味わいを実現しています。

製法・こだわり

蒸留・熟成においてはカットポイントや樽選定に強いこだわりを持ち、ウイスキーの個性を最大限引き出す設計を重視。国際的な評価も高まりつつあり、今後の成長が期待される注目のイングリッシュウイスキーブランドです。