ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2016 750ml 箱付 シャンパン

バランスと深みを備えた、完璧な調和のヴィンテージ2016

■商品について
メゾンで最も有名なこのワインは1876年に、ロシア皇帝アレクサンドル2世の味覚を満たすために生まれました。

ロデレールの愛好家であった皇帝は毎年、自分専用のメゾン最高キュヴェを造るように依頼してきたのです。

このキュヴェの高貴さを強調するため、出来上がった素晴らしいシャンパーニュを平底のクリスタル・ガラスのボトルに詰めました。

そして生まれた新しいワインは、その透明で輝いたボトル素材からクリスタルと名づけられました。

■ルイ・ロデレールについて
1833年以来、一貫して家族経営を続ける稀有なシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。

卓越した企業家ルイ・ロデレールは、ブドウ栽培から醸造、出荷までを一貫して行う独自のスタイルを確立し、自社畑のブドウにこだわり、土壌への深い理解と情熱を注ぎ込みました。

その精神は後継者たちにも受け継がれ、19世紀にはロシア皇帝のために造られたプレスティージュ・キュヴェ「クリスタル」が誕生。

20世紀には、複数のヴィンテージをブレンドした「ブリュット・プルミエ」が品質の安定に貢献しました。

芯の強い女性カミーユ・オルリー・ロデレール、そして醸造家・農学者のジャン・クロード・ルゾーの時代を経て、現在は7代目のフレデリック・ルゾーがメゾンを率いています。

土壌への敬意と革新性を追求し続けるルイ・ロデレールは、年間300万本を輸出する世界的なブランドとして、その卓越したシャンパーニュで人々を魅了し続けています。

■このシャンパーニュについて
クリスタル2016は、ピュアで繊細でありながら、凝縮した旨味を持つ、まさに偉大なクリスタル。

太陽の恵み（ピノ・ノワール）と、大地の力（シャルドネ）が完璧に調和した味わいです。

過去の素晴らしいクリスタル、例えば2002年、2008年、2012年にも似ていますが、さらに長く、より洗練されていて、凝縮した個性を備えています。

ヴィンテージ情報
2016年は極端に天候の変動があった特徴的なヴィンテージでした。

春は冷涼で雨が多く、例年に比べ長かった一方、夏は暖かく乾燥し、8月下旬には熱波があり、その後収穫期間中は乾燥した晴天が続き、ブドウの成熟にとって非常に有益でした。

ピノ・ノワールはこのような乾燥した良好な日照条件で順調に生育し、暑さは凝縮した果実味とシルキーで滑らかなテクスチャーをもたらしました。

シャルドネも同様に素晴らしく、より研ぎ澄まされ、塩味が特徴的です。

主なクリュ
ヴェルズネー、ヴェルジー、ボーモン・シュ、ル・ヴェル、アイ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、クラマン

収穫日
2016年9月15日〜10月1日

醸造
オークの大樽（31%）で醸造（マロラクティック発酵：0%）
・ドサージュ： 7g/l

テイスティングノート
グラスに注がれたクリスタルは、まずその華やかな黄金色と繊細で美しい泡立ちで、飲む人を魅了します。

香りは春の庭園のように優雅で、白い花、凝縮したシトラス、熟したイエローフルーツに加え、時間とともに潮風やロースト香が複雑さを添えます。

口当たりは柔らかく、すぐに凝縮したジューシーな果実味が広がり、まるでデザートのようなザバイオーネの風味が優しく包み込みます。

これは2016年の偉大なピノ・ノワールがもたらす力強くもエレガントな特徴で、石灰質土壌由来のシルクのような滑らかな舌触りも印象的です。

繊細な泡、かすかな塩味、焼きたてのパンや新鮮な牡蠣の殻を思わせる香りは、ゆっくりと時間をかけて熟成したシャルドネの証です。

その味わいは、複雑でありながらも全体の骨格がしっかりと整っており、心地よいチョコレートのようなニュアンスも感じられます。

「理想的」と表現するにふさわしいバランスで、口の中にはクリスピーでミネラル感のある塩味が広がり、ヨードのような香りを伴ったチョーキーな余韻が長く長く続きます。

全体として、洗練された旨味とどこまでもピュアな味わいが際立っており、まるでバレリーナの優雅な舞のように、その印象は無限に広がっていくようです。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
生牡蠣や新鮮なホタテのカルパッチョ、キャビアを添えたブリニ、フォアグラのテリーヌといった繊細な前菜と見事に調和します。

また、オマール海老のポワレやバターソースの白身魚のムニエル、ハーブ風味の仔羊のロースト、オレンジソースの鴨肉のコンフィなど、豊かな味わいのメインディッシュともお楽しみいただけます。

食後には、熟成した白カビチーズ（ブリー、カマンベール）や、柑橘系のゼリー、フレッシュなベリーのタルトなど、様々なデザートとの相性も抜群です。

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）