ドメーヌ プリューレ ロック ニュイ サンジョルジュ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

ロマネ・コンティの系譜を継ぐ、入手困難な逸品

■商品について
ドメーヌ・プリューレ・ロックは、ブルゴーニュワイン愛好家がこぞって求める、極めて希少価値の高いドメーヌです。

その卓越した品質ゆえに、世界中のワインコレクターや評論家から絶大な支持を得ています。

創業者の故アンリ・フレデリック・ロック氏が掲げていたのは、自然との調和を何よりも重んじる哲学でした。

彼はブルゴーニュにおける自然なワイン造りの牽引者の一人として、徹底したビオディナミ農法を実践。

ブドウ本来の生命力を最大限に引き出し、テロワールの個性をありのままに表現するワイン造りに情熱を注ぎました。

人為的な介入を極限まで抑えることで生まれるワインは、まさに唯一無二。

その独創的なアプローチは、自然への深い敬意と情熱、そして芸術性が凝縮された神秘的な味わいとして、飲む人を魅了してやみません。

プリューレ・ロックが織りなすブルゴーニュの真髄を、ぜひこの機会にご体験ください。

■ドメーヌ・プリューレ・ロックについて
1988年、ブルゴーニュの地にアンリ・フレデリック・ロック氏によって設立されたドメーヌ・プリューレ・ロック。

彼はDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の共同経営者としても知られ、「偉大なワインは畑で生まれる」という哲学のもと、自然の摂理に逆らわないワイン造りを追求しました。

設立当初からビオロジック（有機栽培）を実践し、古文書を研究して700年以上前のシトー派の修道士が行っていた栽培・醸造方法を復活させました。

徹底した低収量でブドウ本来の力を最大限に引き出す栽培方法により、テロワールの個性を鮮やかに表現したワインを生み出しています。

そのワインは、ピュアで複雑、そして圧倒的な存在感を放ち、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

自然への限りない敬意が生み出す、唯一無二の個性
ロック氏のワイン造りの根底にあったのは、「自然への限りない敬意」です。

彼はブドウ畑を単なる生産の場ではなく、生命が息づく生態系と捉え、徹底したビオディナミ農法を実践しました。

月の満ち欠けや天体の運行に合わせて農作業を行い、化学肥料や農薬は一切使用しません。

土壌の健康を第一に考え、コンポストや自家製の調合剤を用いることで、ブドウ樹本来の生命力を最大限に引き出しました。

一見、雑草が生い茂るように見える畑は、ブドウ樹と多様な植物、そして土壌微生物が共生する、まさに理想的な環境の証なのです。

受け継がれる遺志と感動のワイン
故アンリ・フレデリック・ロック氏は2018年に惜しまれつつこの世を去りましたが、彼の哲学と情熱は、長年右腕として支えてきたヤニック・シャン氏をはじめとするドメーヌのスタッフによってしっかりと受け継がれています。

彼らの手によって生み出されるワインは、飲む者に深い感動と、自然への畏敬の念を抱かせます。

ドメーヌ・プリューレ・ロックのワインは、単なる飲み物ではありません。

それは、ブルゴーニュの偉大なテロワールと、一人の天才醸造家の魂が織りなす、唯一無二の芸術作品です。

■このワインについて
このワインは、完熟した果実味とニュイ・サン・ジョルジュ特有の骨格、そしてヴィエイユ・ヴィーニュがもたらす複雑なミネラル感が完璧な調和をなしています。

テイスティング・コメント
グラスに注ぐと、深く輝くルビー色が目を引きます。

香りは、熟したチェリーやラズベリーなどの赤系果実に加え、土や森の下草、そして僅かにスパイスや甘草のニュアンスが複雑に絡み合います。

口に含むと、力強くも滑らかなタンニンと、豊かな酸味が絶妙なバランスを保ち、深みのある果実味が長く心地よい余韻へと続きます。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
牛肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のロースト、熟成したチーズなど、しっかりとした味わいの料理と相性抜群。

また、ワイン単体でゆっくりと、その複雑な味わいの変化を楽しむのもオススメです。

■原産地呼称
AOC. NUITS SAINT GEORGES（ニュイ・サン・ジョルジュ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）