y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン

商品について

世界的アーティストYOSHIKIと、1836年創業の名門メゾンPOMMERY（ポメリー）。それぞれの分野で革新をもたらしてきた両者が出会い、誕生したのが「Y by YOSHIKI × CHAMPAGNE POMMERY」です。

2019年から構想が始まり、YOSHIKIが幾度も試飲を重ねながら、ポメリーの醸造責任者とともにスタイル・クオリティ・精神性を追求。音楽のハーモニーのように、精緻なバランスと情感を兼ね備えたシャンパーニュが誕生しました。

繊細で豊潤な泡、果実とミネラルが奏でる長い余韻。YOSHIKIとポメリーが創造した、新たな“響き”をぜひご体感ください。

Y by YOSHIKIについて

X JAPANのリーダーであり、作詞・作曲・プロデュースを手掛ける音楽家YOSHIKIがプロデュースするワインブランド「Y by YOSHIKI」。

2009年、ナパ・ヴァレーの名門醸造家ロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションで誕生し、これまでに5シリーズを展開。現在ではカリフォルニアワインとして日本国内でも屈指の人気を誇ります。

ポメリーについて

1836年、シャンパーニュの中心都市ランスに創設されたポメリー。 1874年、マダム・ポメリーが史上初のブリュット（辛口）シャンパーニュを誕生させたことで、シャンパーニュ界に革命をもたらしました。

現在もその革新の精神と、醸造責任者による精緻な感性・技術を継承し続けています。

このシャンパーニュについて

シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用した伝統的なブレンド。 主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。

フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、繊細で豊潤。 まるで音楽の響きを思わせるような、長く続く余韻が印象的です。

醸造

• 瓶内二次発酵、最低瓶内熟成：42ヶ月
• ドサージュ：10g/L

テイスティング・コメント

グリーンのハイライトを帯びた淡いゴールドイエロー。 美しい輝きと繊細な泡立ちが印象的です。

明るく快活な第一印象から、小さな赤い果実を思わせる香りが広がり、口中では丸みを帯びた柔らかな果実味と豊潤な味わいが広がります。 長く続く余韻が、音楽のように優雅に響き渡ります。

飲み頃温度

6〜8℃

オススメ料理

• キャビアとサワークリームのブリニ
• 季節野菜のフリット
• 白身魚の西京焼き
• 熟成ミモレット（ハードチーズ）
• イチゴタルト

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）