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アルフレッド グラシアン ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン
- 商品番号：
- 1ch-00852
- ブランド：
- アルフレッド・グラシアン
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- 品種/原料：
- シャルドネ種（54%）、ピノ・ノワール種（24%）、ピノ・ムニエ種（22%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- NV
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Alfred Gratien Brut
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口 フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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2本箱×包装紙×熨斗
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簡易ラッピング
¥330
■商品について
伝統的な樽発酵、樽熟成をしているアルフレッド・グラシアン。
シャンパーニュ地方では、グラシアンを含めクリュッグ、ボランジェのグラン・ダネのみで全体の僅か0.1%です。
こちらのシャンパーニュは、そんなアルフレッド・グラシアンが手掛けるスタンダードキュヴェ。
フリーラン果汁のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％もブレンドすることで安定した味わいを造りだしています。
【テイスティング・コメント】
ゴールドがかった色調。香りは洋ナシ、リンゴのコンポート、シナモンやトーストのニュアンスがあり複雑。
味わいは引き締まったフレッシュな果実味と、しなやかで力強い酸味が綺麗に広がり、余韻も長い高貴な印象。
【醸造】
約30村のブドウとヴァン・ド・レゼルヴを約40%ブレンド。
48ヶ月間以上の瓶内熟成。
「Cuvee Paradis Brut」を造らない年は、すべてこのキュヴェに使用。
ブドウ栽培家、畑ごとに発酵を行います。
発酵温度は20～23度、約15日間古樽を使用。
その後シュール・リーを6ヶ月間、マロラクティック発酵はしません。
【オススメ料理】
シャウルス（白カビチーズ）
天ぷら
洋ナシのタルト
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
■ドサージュ
9g/L
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